遠山凈兒

飛檐青瓦孔厉,嵐山霧雨拯钻。不同于廊腰縵回而檐高啄的阿房宮帖努,墨筆勾勒水鄉(xiāng)恬靜輪廓,古樸典雅的江南讓人心曠神怡粪般。

難得幾日放晴拼余,小閑即愉,感受當下亩歹。坐在庭院中匙监,輕柔的風拂過發(fā)梢,輕輕揚起小作。光穿透云霧亭姥,溫暖著磚石,隱匿于婆娑樹影的鳥時而鳴啼顾稀。闔眸小憩达罗,清逸翛然。


忽而静秆,聽得熟悉叫喊聲粮揉,這才緩緩睜眼。胖子招呼釀酒诡宗,微微蹙眉滔蝉,閃過些許疑慮,但最終作罷只好跟去塔沃。


時間釀酒,余味成花阳谍。要談起釀酒蛀柴,慢工出細活那是自然,因經(jīng)過沉淀與發(fā)酵矫夯,方得酒之醇厚鸽疾。天時地利人和,夏種秋收冬藏训貌。

也是道聽途說制肮,其往往以黍,稷递沪,米等為原料豺鼻,經(jīng)淘洗晾干后磨成粉,水與酒曲相和款慨,霉菌糖化與酵母發(fā)酵同時進行儒飒,在微生物和時間的作用下,方能酒香四溢檩奠。


起初我還驚異于胖子釀酒技藝桩了,待制成后附帽,開啟陶罐封口,雖濃郁醇厚井誉,但入喉之時似覺得質(zhì)而不野蕉扮。吳邪美名其曰;遠山凈兒颗圣。

它是只能用現(xiàn)金取得的酒慢显。

在風險面前,只有現(xiàn)金足以抵抗欠啤。吳邪的做法荚藻,也不無道理。


暗自笑著洁段,徑自倒了一杯酒应狱,啜飲著。只是今日這酒祠丝,不同尋常疾呻,倒怎么喝也喝不盡。酒乃忘憂物写半,恰如杜康之樂岸蜗。而我與胖子,吳邪之間的關(guān)系叠蝇,似這酒一樣璃岳,樸素但不失其美,清香但不刺鼻悔捶,回味悠長铃慷。


起初,我只覺得孤獨終老是一個人的宿命蜕该,卻總有人犁柜,在茫茫人海中伴我同行,同這瓊露一般堂淡。


后來馋缅,無人再釀出這酒,或者說绢淀,初生時已成為獨一無二萤悴。

后來,我一直懷念遠山凈兒的甘醇更啄,也懷念一同釀酒的人稚疹。

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