我最喜歡的一道菜
要說起我最喜歡的一道菜，那是五花八門非常多瑟押，有紅燒肉、蛋炒飯星掰、紅燒魚……但是我最喜歡吃的是魚香肉絲多望。
說起我最喜歡吃的魚香肉絲，它也是許多人的最愛氢烘，魚香肉絲之所以能打敗尖椒土豆絲怀偷、糖醋里脊、紅燒肉等等家常菜群雄播玖，獨(dú)占鰲頭椎工，成為家常菜冠軍，有幾個(gè)要素蜀踏，那就是它價(jià)廉物美维蒙，而且有葷有素，最重要的一點(diǎn)就是他色香味俱佳果覆，最有趣的是在沒有魚的時(shí)候颅痊，可以享受到魚肉的美味。魚香肉絲的做法并不是非常復(fù)雜局待。先要準(zhǔn)備一些主要材料：豬瘦肉斑响、豆腐干菱属、筍。先把以上材料全都切成絲舰罚。然后纽门，把肉絲下鍋翻炒，肉絲炒散即可沸停。接著放下一些用來燒紅燒魚的調(diào)味料和辣椒膜毁。最后昭卓，放下豆腐絲和筍絲愤钾，使勁翻炒，直到聞到香味就可以出鍋了候醒。
吃魚香肉絲能颁，對(duì)于我來說是一種享受。夾一些放進(jìn)嘴里倒淫，嚼一口伙菊，肉油而不膩，筍脆而不硬敌土。嚼第二口镜硕，一股酸酸甜甜和辣味的味道就冒了出來，這讓你忍不住嚼第三口第四口返干。嚼著嚼著兴枯，有一股淡淡的魚肉味兒在嘴里油然而生，簡直就是人間美味矩欠。
這就是我的最愛——魚香肉絲财剖。
在廣式臘腸飯里，美味的臘腸再配上香噴噴的米飯簡直就是天下第一的人間美味癌淮。甚至于每次吃飯前都要看看是不是廣式臘腸飯躺坟。即使不是，也要用微波爐熱上幾根臘腸乳蓄。正統(tǒng)臘味飯的做法是一人一盅咪橙，把生米放到盅里頭，再加水去蒸出來的飯虚倒，然后在飯快收干水分的時(shí)候美侦，把各種臘味放到上面再繼續(xù)去蒸。但現(xiàn)在人口多的家庭裹刮，可以把臘味先蒸好音榜，切碎后拌在米飯里，淋上醬汁捧弃，會(huì)方便許多赠叼。我最喜歡的一道菜 廣式臘腸特有的”廣式鹵味”擦囊，混合了香米的香味， 再加入排骨醬就能更好的表現(xiàn)這種濃郁的味道嘴办。如果經(jīng)常吃廣式的燒鴨飯瞬场，雙拼飯，乳豬飯涧郊，一定對(duì)這種廣式鹵味別有體會(huì)贯被。 我家的冰箱里總是有臘肉和臘腸，這些東東耐放又提味妆艘。臘肉切片彤灶、臘腸切丁，土豆批旺、胡蘿卜切丁幌陕。其實(shí)要有碗豆就更好了，把臘肉汽煮、臘腸用油炒后搏熄，加土豆、胡蘿卜暇赤、碗豆心例、雞精、醬油和少許鹽放入鍋中鞋囊，加大量的水煮到七成熟起鍋止后，放入事先洗好米的電飯鍋里和米一起攪拌均，然后蓋上蓋子失暴，把開關(guān)按下去就可以舒舒服服的看電視了坯门。當(dāng)米飯和臘腸混合的香味開始在屋里飄散時(shí)，我知道逗扒，幸福的時(shí)刻已經(jīng)來臨…… 廣式臘腸飯是奇妙的配合古戴，大米與肉類的完美組合，使我從此愛上大米的味道矩肩。
