在禽流感肆虐的日子里,住的地方附近灿巧,卻在幾個月前赶袄,剛開了一家重慶雞公煲,用最正的紅色和綠色作為墻面和店面招牌抠藕,一切都預示這家店的口味——沖饿肺。因為靠近居民區(qū),開始的生意還不錯盾似,嘗新鮮圖方便的人多敬辣,我去吃了一次還要等。禽流感一來零院,活雞不準進城溉跃,人們連冰凍殺白的雞都不敢碰了。雞公煲的生意急轉(zhuǎn)直下告抄,門可羅雀撰茎,里面的服務員基本走光了,無論中午晚上打洼,還是雙休日龄糊,只剩兩個店員逆粹,一個男的負責廚房,一個女的除了收銀還負責打掃炫惩、跑堂僻弹。
在這種形勢下,我以為雞肯定要便宜他嚷,雞公煲也會降價蹋绽,結(jié)果自然是和我想的不同。不過即使價格不變爸舒,吃的人基本沒有蟋字,可以享受即刻的服務,其他煲的雜味也不會亂竄扭勉,還不用排隊鹊奖,算來還是蠻值的。我每次去都是點份雞公煲小煲和一瓶五塊的雪花啤酒涂炎,加起來三十三忠聚,差不多是那里的最低消費〕罚基本每周吃一兩次两蟀。去的次數(shù)多了,就和那個女服務員熟了震缭,在等著雞公煲上來的時間赂毯,就會多多少少聊上幾句。
在聊天中拣宰,我對她的那種怪腔怪調(diào)的普通話一時猜不出是哪里方言的變形党涕,就忍不住問了她的老家。出人意料的巡社,她居然是個越南人膛堤。從外形上看,她皮膚很白晌该,目測身高起碼一米七肥荔,完全顛覆了我對越南女人那種小黑瘦的印象。陸陸續(xù)續(xù)的談話中朝群,我知道了她大致的情況燕耿。
她從越南來中國打工,并不是我認為的通過結(jié)婚過來的姜胖,更加不是這家雞公煲的老板娘缸棵。她一直是拿著工作簽證,起先是在離越南比較近的防城港的一家紡織廠里,后來到了福建福州堵第,因為老板在簽證上很幫她,所以就在雞公煲做服務員隧出,老板拓展業(yè)務踏志,她就到杭州來了。
當我問她胀瞪,是不是到杭州來针余,就升級成為管事的人了。她說不是凄诞,她讀書少圆雁,做不了管理,只想趁年輕的時候多跑幾個地方帆谍,老了就回越南去伪朽,越南現(xiàn)在打工也容易。
我說那你現(xiàn)在什么都做汛蝙,老板開的工資是不是很高啊烈涮。她說和之前一樣,因為食客少窖剑,所以干的活不多坚洽,什么時候這里不行了,她就到上海去做西土,老板在上海也有店讶舰,上海她沒去過,不知道什么樣需了,也想去看看跳昼。我和她說,你就是一邊工作一邊又在旅游。她說好像有點這個意思魔策。
半年后降铸,禽流感差不多也過去了。那家重慶雞公煲挪略,一半店面租給了餛飩店。她也離開了滔岳。不管是不是到上海杠娱,總之,我肯定她是去了一個從來沒去過的地方工作谱煤。
再后來摊求,這家雞公煲似乎連老板都換了,最關(guān)鍵的調(diào)味料和醬和以前有很大不同刘离,漸漸的就去的少了室叉。
有時候睹栖,路過這家店,就會想起曾經(jīng)遇到過的這個越南姑娘茧痕。她的想法野来、做法和那些經(jīng)常搞個間隔年,弄場說走就走的旅行踪旷,到西藏朝圣之類調(diào)調(diào)的文青并無二致曼氛。只是這些文青更加有錢、有閑令野,學歷更高舀患,做一個月就有萬把塊錢,不必每天困在這么一家小店里气破,從上午九點一直到晚上十一點聊浅,什么都干,一個月三千堵幽。她只是有些簡單的想法狗超,在一個地方工作,然后到附近走走看看朴下,如果有機會努咐,就去新的地方。也許經(jīng)過若干年以后殴胧,她會把這種想法完全拋棄渗稍,但就在現(xiàn)在,以及過去的那些時間里团滥,把握住手頭上僅僅有的那么點資源竿屹,依然不停的向著自己想要的生活前行,而且一個孤身在異國的年輕女人灸姊,有你我無法體會的困難拱燃,最難學的漢語,都已經(jīng)到了和人對話無礙的地步……力惯。想到這些碗誉,我身上就會升騰出一股力量,讓我昂首挺胸父晶,面對呼嘯而來的生活洪流哮缺。
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進書店看書,時臣缀龋看的天昏地暗尝苇,渾渾沌沌,錯過飯點都不知道,只有離開書店糠溜,吸到外面空氣的時候淳玩,肚子里才會嘰里咕嚕的叫。常去的書店斜對面诵冒,不知道什么時候有一家老北京鹵肉卷的小鋪子凯肋,門面不過1米半,和一扇門的寬度差不多汽馋,可能就是一扇房門,在沿街的一樓圈盔,住宅改造的豹芯,擠在一家茶葉店和服裝店中間,不留意的話驱敲,走快點就會錯過铁蹈。
我站在這家小鋪子前面,看到宣傳圖片上的樣子和我以前喜歡吃的肯德基老北京雞肉卷差不多众眨。邊上是各種類型的卷的目錄握牧,花樣要比肯德基的多∶淅妫火腿腸沿腰、烤鴨、蜜汁叉燒狈定、兔柳……颂龙,還沒等我掃視完,里面有個聲音問我要吃什么纽什,我也沒抬頭措嵌,還是在繼續(xù)看。全部看完之后芦缰,沒找到什么特別要吃的企巢,就問能不能推薦一個經(jīng)典的。店家給推薦了“老北京鹵肉卷”让蕾,我的目光移動到價目表一看浪规,是最便宜的——八塊,就一口答應了涕俗。
我抬起頭來罗丰,看到鋪子里總共兩個人,都是二十左右瘦瘦的小姑娘再姑,不像是給老板打工萌抵,也不像是有手藝的廚師,估計是自己去加盟了個小吃連鎖,學了點制作流程绍填,就開門營業(yè)了霎桅。外面這個圓臉短發(fā),已經(jīng)整理好了蔥和黃瓜還有生菜讨永,開始從電飯煲里撈鹵肉滔驶。里面的這個扎著馬尾,一邊熱面餅卿闹,一邊用搟面杖攤面團揭糕。里面的操作間大約六七個平方,除了操作臺外锻霎,只有一張凳子著角,上面有打開的一本大約雜志大小的書,封底和封面朝上旋恼,紅底吏口,可以辨認的幾個大一點的黃字是——英語四級。應該是學生吧冰更,至少是在上大學課程产徊,否則不會看專門針對考試的英語材料。維持學費生活費的錢蜀细,會不會也從這個鋪子里掙出來舟铜,讀書加做小吃店很辛苦,都是細碎零散的生意审葬,一個一個做深滚,1塊2塊的賺,極有可能是借錢加盟的涣觉,想有個相對穩(wěn)妥的經(jīng)濟來源……痴荐。我接過鹵肉卷,付了錢之后官册,坐到拐角居民區(qū)的一條長凳上生兆,一邊吃一邊還在想著剛才自己編的那個故事,肉卷味道不錯膝宁,鹵肉基本沒有什么渣和特別肥的地方鸦难。
第二次去吃,外面招呼客人的是馬尾员淫,圓臉短發(fā)的在里面了合蔽,她們交換了分工。我特別留意看那張凳子介返,果然這次又看到了書拴事,藍色沃斤,斜著,只認識兩個沒有變形的字——工商刃宵。這次我斷定衡瓶,這兩個人都是大學生,開這個鋪子一定是和她們的經(jīng)濟來源有關(guān)牲证,說不定是利用休息的時間在經(jīng)營哮针,也有可能是輪流逃課看鋪子,或者是已經(jīng)和學校商量好了坦袍,可以有些課不上十厢。本想問個究竟,最后還是忍住了捂齐。
之后寿烟,凡是從書店回去,我都會到這里點一個老北京鹵肉卷辛燥,每次都搞點小花樣,有時候不要香菜缝其,有時候讓她們多放點蔥挎塌,放不同的口味的醬,這樣居然在兩個月內(nèi)吃了二十來次内边,也沒膩過榴都。算是小小的支持吧。有時候想想也挺可笑的漠其,就算我每天吃嘴高,吃到撐,又能幫她們多少和屎,假如她們真正面臨著困難拴驮,最后靠的也不是別人,而是她們自己柴信。
大約在我第一次吃鹵肉卷之后的兩個半月套啤,馬路拓寬修整,順便帶點拆違随常,小鋪子也停了潜沦,卷閘門一直拉著。措手不及的事情總是一再發(fā)生绪氛。生活中的意外唆鸡,不停的在讓我們發(fā)生某種改變,把我們擠出自己設(shè)想的軌道枣察,當我們脫身的時候争占,還會回到原來那條路嗎燃逻?又或者在痛苦和猶豫中漸漸開辟出了不曾預想過的未來。
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自從我的那輛自行車報廢之后燃乍,就一直坐公交車上班唆樊。后來有了免費的公共自行車,差不多就天天騎刻蟹,除了天氣特別不好的時候逗旁。在離單位最近的那個公共自行車租車還車點,一直沿著街走舆瘪,邊上有各種各樣的店片效。有修自行車、電動車的英古,有水果店淀衣,有洗腳的,有理發(fā)的召调,有賣煙酒飲料雜貨膨桥,還有兩家早餐店。
每天路過其中一家早餐鋪子唠叛,里面的老板都會吆喝——哎只嚣,拌面、稀飯艺沼、餛飩册舞、米粉干、雞蛋餅……障般,聲音不大调鲸,但是音量足夠路過的人聽到。起先挽荡,我還以為是他看到新面孔藐石,就招攬一下生意。不過半年內(nèi)徐伐,只要是從他那家早餐小屋路過贯钩,就會聽到報送?早餐品種,也不知道是不是巧合办素,只要出現(xiàn)在他的店五米之內(nèi)角雷,這個聲音就會進到耳朵里,要么就是因為我聽的太多了性穿,以至于到了他的店鋪跟前勺三,就會有聽到拌面、餛飩需曾、雞蛋餅的幻覺吗坚。
我從來沒去吃過這家店的早餐祈远。早餐鋪子的生意,雖然沒到擠在門口排隊的程度商源,至少里面的十一二張座位车份,頂多只有兩三張空著,沒有閑下來的時候牡彻,有個女的扫沼,大概是她的老婆,在里面遞送早餐庄吼,燒餛飩和拌面缎除,他則是做雞蛋餅和炒粉干外加吆喝,忙忙碌碌的一個早晨总寻。到了下午就清閑不少了器罐,我下班去公共自行車租車點的時候,經(jīng)辰バ校看到他們夫妻兩個在和周圍的那些店家還有些大概是居民區(qū)里退休的老主顧聊天轰坊。
某天下午,我路過的時候祟印,看到早餐小屋的老板正在街邊擦一輛伊蘭特衰倦,白色車身黑色頂蓋,很潮旁理,大概買了不到幾天,因為之前從來沒有看到有這么樣的車子停在靠人行道的馬路邊我磁。老板用塊很小的布在擦車頂孽文,車子是夠干凈的,老板還在擦夺艰,似乎已經(jīng)不是為了清潔芋哭,神情很享受,有些自豪和滿足郁副,但不是炫耀减牺。老板娘就坐在人行道上,邊上是做作業(yè)的女兒存谎,她一邊盯著女兒的作業(yè)拔疚,一邊笑他老公看那輛黑頂伊蘭特的眼神。
開早餐店的既荚,而且是那種很平常的早點稚失,人人都會學得上手,只是有沒有這個耐性恰聘,日復一日句各,年復一年吸占,從這里掙來一碗飯,一輛車凿宾,一個家矾屯,掙來自己的整個生活。未來就這么一點一點的被開拓初厚,厭棄無聊件蚕,卻被無聊所傷,越想逃離無聊惧所,越是被無聊包圍骤坐。
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在波瀾不驚的生活中,每個擦肩而過的人下愈,都會有自己的故事和自己想要做的事情纽绍。在這些疲憊的面孔下面,隱藏著普通人的堅持势似、勇氣拌夏、耐心和夢想,眼睛里閃爍著向往履因。葉彌在《成長如蛻》中寫到:“人生中有些事是不得不做的障簿,于不得不做中勉強去做,是毀滅栅迄;于不得不做中做的好站故,是勇敢∫阌撸”可是我卻遇到了另一些人西篓,他們給我展示了不同的面貌:重要的是你一直想做的事情,不得不做的事情會跟著來憋活,但絕對不是阻礙岂津。
可以說大部分時候,不得不做的事情讓你產(chǎn)生排斥感悦即,但是只要你有自己想做的事情吮成,并且在一直做著,那些不得不做的事情也不是那么的令人生厭辜梳,也是可以忍受的粱甫。這是另外一種勇氣,為著自己想做的事情作瞄,他們?nèi)コ惺苌钪械哪遣糠植蝗缫饽е郑遣糠植蝗缫饣蛟S會逐漸變得好起來,或許變成苦痛和磨難……粉洼,就這樣节预,生活日漸飽滿叶摄。