公司旁邊開(kāi)了一家牛肉面館霜威，很多吃過(guò)的同事都稱(chēng)贊這家面館的口感不錯(cuò)酪刀。不過(guò)我不喜歡面食粹舵，所以這家面館開(kāi)業(yè)已經(jīng)四個(gè)多月了，但我始終沒(méi)有進(jìn)去過(guò)骂倘。今天眼滤，同事小文邀請(qǐng)我一同前往，于是第一次走進(jìn)這家面館历涝。
面館的外面看起來(lái)甚是普通诅需，淹沒(méi)在一排門(mén)面房中，甚至你不會(huì)注意到它的訊在荧库。走進(jìn)面館堰塌，里面打理的非常干凈整潔。來(lái)吃面的人還真不少分衫，我們只能暫時(shí)在一旁等待场刑。大約有六七分鐘之后，終于有位置坐了下來(lái)蚪战。我和小文每人點(diǎn)了一份牛肉面牵现。大碗的面條，牛肉的量非常多⊙＃現(xiàn)在開(kāi)牛肉面館的不少瞎疼，但是像這家牛肉量如此多的小店還真不多。
在吃面的過(guò)程中壁畸，老板還抽空出來(lái)發(fā)了一輪煙贼急，感謝大家對(duì)面館生意的支持。小文告訴我：”經(jīng)營(yíng)這家面館的是一對(duì)中年夫妻捏萍，來(lái)自皖北農(nóng)村太抓，待人極為熱情。所以大家都喜歡來(lái)這里吃面令杈∧逡欤“小文是這家面館的老熟客了，他還向我介紹說(shuō)：“你不要小看這家面館这揣，每天至少賣(mài)掉200碗面條悔常，如果按照每碗面5元的利潤(rùn)來(lái)計(jì)算影斑，一天的利潤(rùn)就在1000元以上。他們夫妻倆大清早還賣(mài)飯團(tuán)和手抓餅等机打，一年盈利少說(shuō)也有40萬(wàn)元矫户。 ”
一家看起來(lái)并不起眼的小面館，收入居然有這么多残邀。相比于我們公司絕大多數(shù)的加盟店皆辽，雖然投資數(shù)十萬(wàn)元，但其盈利性并不見(jiàn)得有這家小面館高芥挣∏疲看來(lái)！只要用心經(jīng)營(yíng)空免，門(mén)店都能經(jīng)營(yíng)好空另。在這個(gè)浮躁的社會(huì)里，門(mén)店經(jīng)營(yíng)也變得開(kāi)始浮躁起來(lái)蹋砚。很多時(shí)候扼菠，我們過(guò)于關(guān)注了營(yíng)銷(xiāo)模式和手段，而忽略了產(chǎn)品和服務(wù)這兩大基本要素坝咐。其實(shí)循榆，不管市場(chǎng)如何變化，做好產(chǎn)品和服務(wù)永遠(yuǎn)是零售的核心要素墨坚。
結(jié)賬的時(shí)候秧饮，和面館老板半開(kāi)玩笑似的說(shuō)道：“老板，你的生意真不錯(cuò)泽篮，周邊幾家都要經(jīng)營(yíng)不下去了盗尸。”老板倒是很誠(chéng)懇的說(shuō)道：“這要謝謝你們咪辱，經(jīng)常關(guān)顧面館∽底椋”臨走時(shí)油狂，我無(wú)意間說(shuō)了一句：“口味不錯(cuò)，就是這份微辣的面條還是有些辣了寸癌∽辏”說(shuō)者無(wú)意，聽(tīng)者有心蒸苇。老板隨手拿起一瓶礦泉水遞給我磷蛹，這倒讓我有些許的難為情。
在回公司的路上溪烤，小文還一直稱(chēng)贊這家面館的老板味咳。隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的迅速普及庇勃，零售模式也是瞬息萬(wàn)變。但是我認(rèn)為：口碑的力量槽驶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝過(guò)任何的營(yíng)銷(xiāo)手段责嚷。
