忙年(日更4)

現(xiàn)在物資豐富养盗,走進超市掃上一圈兒就能購到年貨,似乎不需要刻意準備适篙,許多人也沒那么閑去四處張羅往核。

我則不同,我會擠出我的“閑”去“張羅”嚷节,張羅是生活的積極態(tài)度聂儒,尤其是忙年,那叫一個樂呀硫痰。

入冬了衩婚,一碗熱騰騰的臘肉煮豆絲,配一碟肉沫炒雪里蕻淹菜效斑,會從頭暖到腳非春,開胃又美味。為這,約上好友到農(nóng)村的作坊去燙豆絲奇昙,買的是農(nóng)家自種的糙米和綠豆加工制作护侮,每人分得二三十斤豆絲,曬干收納储耐,早餐或晚餐便增加了新花樣羊初。

大哥托鄉(xiāng)下親戚家用糠谷和野菜喂養(yǎng)了一頭土豬,元旦家人團聚的時候每家分一份弧岳,回來用沙鍋煨一鍋蘿卜湯滿屋生香凳忙,味道就是不一樣。

我自己制作了臘肉禽炬、臘腸涧卵,在別人看來買了肉在菜市場花錢請專人制作省時又省力,我偏偏喜歡購買腸衣和工具腹尖,自己調(diào)味灌腸柳恐,看著自己的作品曬在窗外,有一種說不出的自豪感热幔。我還學會了炸豆泡乐设,做皮凍,和“回家吃飯”學做菜绎巨,打算吃年飯時露上一手近尚。我喜歡把我學到的菜譜與朋友們分享,并附上美食配方场勤,享受于勞動的過程戈锻。

過年的大掃除,我也習慣于自己能做的事就不請家政和媳,按計劃分步實施格遭。因為打掃不僅僅是除塵清洗,更重要的是歸置留瞳,收拾拒迅。整理衣物、書刊她倘、小收藏璧微,修剪花花草草,仿佛重溫與它們結(jié)緣的每個故事硬梁,取舍之間前硫,和往事輕輕說句再見,讓它們各自找到歸宿靶溜。

等忙完了,也該過年了,坐在窗明幾凈的陽臺罩息,喝茶嗤详、看書、聊聊天瓷炮,悠哉葱色。

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