? ? ? ? 俗語(yǔ)道：“早上吃得飽罐孝，中午吃得好，晚上吃得少肥缔×ぃ”中餐和晚餐一般大家都會(huì)重視，而早餐則由于大家急著上班续膳、上學(xué)而匆匆解決改艇，這其實(shí)是非常不可取的。我認(rèn)為特別是正在上學(xué)的孩子姑宽，每天吃一頓豐盛的早餐對(duì)他的成長(zhǎng)很有裨益遣耍。以下是我給豆豆做的一周早餐，顧先生的廚藝在我之上炮车，我就拋磚引玉吧舵变。呵呵！
? ? ? ? 我最拿手的菜是番茄炒雞蛋瘦穆，所以星期一的早上我就先做了番茄雞蛋面纪隙。食材通常都是前一晚先準(zhǔn)備好，第二天一早就能用扛或。所需食材：番茄绵咱，雞蛋，面條熙兔。數(shù)量隨自己喜好和食用人數(shù)自行把握悲伶。我認(rèn)為中餐不同于西餐沒(méi)必要太精準(zhǔn)，隨意就好住涉，因?yàn)橹胁透嗟目康氖菍?shí)際的經(jīng)驗(yàn)麸锉，各人有各人的風(fēng)味吧。步驟：一舆声、將番茄用開(kāi)水燙一下去皮（皮不去也行但我認(rèn)為去皮口感更好）花沉，切成小塊備用。我用了兩個(gè)番茄媳握。雞蛋兩個(gè)碱屁，敲開(kāi)倒入碗中，用筷子打勻蛾找。
二娩脾、面條過(guò)水（鍋里水煮開(kāi)后將面條放入過(guò)一下?lián)瞥鰝溆茫Ｎ屹I了三人份的濕面打毛，過(guò)水使成品湯水看起來(lái)更清爽晦雨。
三架曹、準(zhǔn)備就緒后先炒雞蛋。打開(kāi)煤氣闹瞧，先熱鍋绑雄。倒入約二湯匙左右色拉油，油熱后小火將蛋液倒入奥邮，炒成一塊塊的万牺，呈金黃色后將番茄倒入翻炒，加些許鹽洽腺，再加水脚粟。煮沸后將面條倒入，期間可嘗下湯汁蘸朋，根據(jù)各自口味調(diào)節(jié)下咸淡（加水或加鹽自行選擇）核无。煮熟起鍋就可以了。
? ? 說(shuō)起雞蛋餅我就想起了大學(xué)時(shí)寢室樓下的雞蛋餅攤藕坯，每次早餐最鐘愛(ài)的就是雞蛋餅团南，百吃不厭。準(zhǔn)備食材：面粉炼彪、雞蛋吐根、黃瓜、火腿腸辐马、甜面醬
步驟：一拷橘、將黃瓜洗凈，可留皮也可去皮喜爷，去瓤（瓤留著的話汁水太多影響口感）冗疮，切成長(zhǎng)條狀，備用檩帐。二术幔、將火腿腸劃幾刀用油小火煎好，靈感來(lái)源于路邊攤轿塔。三特愿、取適量面粉加冷開(kāi)水調(diào)成糊狀仲墨，可加一個(gè)雞蛋一起打勾缭。不能太稠也不能太稀以筷子沾下能緩緩滴下，可流動(dòng)為宜目养。四俩由、平底鍋加熱倒入適量食用油，待油熱后調(diào)成小火癌蚁，倒入適量面糊幻梯，用刮板刮平兜畸。沒(méi)有刮板就從中心畫圈倒面糊，再自行移動(dòng)鍋盡量將餅攤成圓的碘梢，盡量薄咬摇。
