同樣是吃飯覆糟，佛門吃飯為什么叫“過堂”？
“過堂”遮咖，也就是佛門中的“吃飯”滩字，是中國漢傳佛教叢林中特有的儀制。寺院中每天兩次過堂御吞，早麦箍、午齋各一次。
僧人吃飯的地方叫五觀堂陶珠，相當于寺廟里的食堂挟裂。佛教僧侶將進食視為一種重要的修行方法，在僧團生活中占有重要的地位揍诽，是佛教思想和禮儀的統(tǒng)一诀蓉。
佛門規(guī)定學道者吃飯時要做五種觀想。一是思念食物來之不易暑脆，二是思念自己德行有無虧缺渠啤，三是防止產生貪食美味的念頭，四是對飯食只作為療饑的藥添吗，五是為修道業(yè)而受此食埃篓。
飲食之前，先要敲掛在寺廟走廊上的大木魚和云板根资。木魚梆是吃飯?zhí)柫罴茏ǎ纸虚L魚。魚晝夜均不合眼玄帕，隱喻佛弟子修行也應精勤不息部脚，廢寢忘食。當云板響起裤纹，僧眾搭衣列隊進入五觀堂委刘，依序就坐。
吃飯前大眾要唱“供養(yǎng)偈”鹰椒，奉請十方諸佛菩薩臨齋锡移，然后由一僧人負責出食，將七粒米或指甲許的面條送至施食臺漆际，通過念誦施食真言淆珊，觀想七粒米可變四十九粒米，四十九粒米可變無量無數(shù)如須彌山奸汇，施予大鵬金翅鳥和羅剎鬼子母及曠野鬼神眾等施符，以此體恤饑困眾生往声，愿他們同得飽滿并去除慳貪。
過堂是一個絕對安靜的用食過程戳吝，整個過程要行堂三次浩销，也就是送三次飯菜。第一次行堂不夠吃時听哭，可以在后續(xù)行堂時添加慢洋。過堂要求禁語，也就是不能講話陆盘，所需飯菜及多少都要使用特定的手勢表達且警。
用餐結束前，要用開水沖洗飯缽中殘余的米粒及油漬礁遣，并全部喝下斑芜。佛教認為施主一粒米，大如須彌山祟霍。意思是說出家修行之人杏头，每日所有一切用度，皆是出自世人的供養(yǎng)沸呐。哪怕只是施主供養(yǎng)的一粒米醇王，在真修行人眼中，也如須彌大山一般珍貴崭添！
收拾好缽具后寓娩，維那起腔，大眾齊唱“結齋偈”呼渣。結齋后僧眾列隊出五觀堂棘伴。過堂儀式結束。
“過堂”是中國漢傳佛教寺院獨有的儀軌屁置。雖然“過堂”儀式在各寺院不盡相同焊夸，但漢傳佛教寺院在早午齋依律奉行的“過堂”儀軌都是“二時臨齋儀”。
