每年差不多到了這個(gè)時(shí)候裤翩,朋友圈總會(huì)有大佬們曬出「XX競(jìng)標(biāo)批次的瑰夏」资盅。
這不,前幾天就有個(gè)朋友送了我一份「綠標(biāo)水洗瑰夏」踊赠,說(shuō)是送呵扛,倒不如說(shuō)蹭來(lái)的更愉快。
一直以來(lái)筐带,瑰夏就像是巴拿馬的代言詞一樣今穿,一旦聽(tīng)到「瑰夏」二字必定連接上「巴拿馬」這個(gè)國(guó)家;也不奇怪伦籍,畢竟瑰夏是在巴拿馬出名的蓝晒。
埃塞俄比亞如同搖籃一樣,孕育著各式各樣的咖啡品種帖鸦;瑰夏就是眾多孩子中的一個(gè)芝薇。
早期的瑰夏,因?yàn)轶w質(zhì)關(guān)系作儿,埃塞俄比亞的農(nóng)民不愿意養(yǎng)洛二。或許是沒(méi)技術(shù)、沒(méi)錢(qián)可以養(yǎng)活它灭红,幾經(jīng)奔波后侣滩,瑰夏落葉歸根在了「巴拿馬」這個(gè)國(guó)家。
關(guān)于巴拿馬和瑰夏的故事变擒,每每說(shuō)起都有種讓我想飛赴而去的沖動(dòng)君珠;伯樂(lè)終究和千里馬搭配在了一起。
隨著時(shí)間的推移娇斑,巴拿馬瑰夏越來(lái)越有名策添,BOP大賽(Best Of Panama)為了保證公平性,將瑰夏獨(dú)立出來(lái)一組毫缆,讓其他的咖啡也有出名的一天唯竹。甚至翡翠莊園都為此組織了史無(wú)前例的「莊園競(jìng)拍」,他們將瑰夏分地塊苦丁、分處理法浸颓、分紅標(biāo)、綠標(biāo)旺拉、藍(lán)標(biāo)产上。
Geisha風(fēng)味
在早期,藍(lán)山咖啡盛行的時(shí)候蛾狗,很多人都迷戀上藍(lán)山咖啡晋涣,以至于商人們衍生出了一款為「藍(lán)山風(fēng)味」的咖啡。
這以假亂真的套路確實(shí)是非常成功沉桌,以至于讓早期的愛(ài)好者谢鹊,現(xiàn)在的中年男子進(jìn)咖啡廳就大喊大叫「藍(lán)山都沒(méi)有,賣(mài)什么咖啡」留凭,頗有一副「你沒(méi)藍(lán)山佃扼,就不能叫為咖啡廳」的氣勢(shì)。
但換到了瑰夏呢冰抢?如若你問(wèn)藍(lán)山喝起來(lái)如何松嘶,那么「酸甜苦非常均衡,花香恰到好處」是藍(lán)山的代言詞挎扰。對(duì)于瑰夏來(lái)說(shuō)「花香翠订、茶感」也像極了是一個(gè)代言詞,但想想遵倦,如若只是這么簡(jiǎn)單尽超,Guji、Mora Mora梧躺、耶佳雪菲G1不就可以滿(mǎn)足了嗎似谁?
商人們沒(méi)有辦法去改變味道給人們的印象傲绣,從產(chǎn)地開(kāi)始去比較;例如今夏炒的非彻ぃ火熱的「瑰夏村的瑰夏」秃诵,事實(shí)上,這是不是「瑰夏」塞琼,我相信大部分人包括我自己都會(huì)拍拍胸脯說(shuō)「是的菠净,這是瑰夏」。
Geisha價(jià)格
我們從某寶搜一搜「瑰夏」就能看到非常多樣化的商品彪杉,從高到低的價(jià)格都非常明顯毅往,但是「瑰夏」真的是瑰夏嗎?
有些人說(shuō)「我買(mǎi)了競(jìng)標(biāo)批次的瑰夏了派近,才100多元攀唯!好便宜」。
每當(dāng)我聽(tīng)到這句話(huà)渴丸,我就產(chǎn)生一點(diǎn)點(diǎn)懷疑的思路侯嘀。
為什么競(jìng)標(biāo)瑰夏能100多買(mǎi)到?為什么淘寶那么快有競(jìng)標(biāo)瑰夏了曙强?
這里商家并沒(méi)有告訴你一些你必須知道的事残拐,例如「這篇文章」
再例如競(jìng)標(biāo),是中文名字叫「競(jìng)標(biāo)」還是真的是通過(guò)競(jìng)拍得到的瑰夏碟嘴?
或者是瑰夏風(fēng)味,還是瑰夏村囊卜?再或者是某個(gè)偏遠(yuǎn)不知名產(chǎn)地的瑰夏娜扇?
瑰夏,固然是由巴拿馬翻身成功的栅组,但事實(shí)上現(xiàn)在好的瑰夏不僅僅是巴拿馬才有雀瓢。
例如哥斯達(dá)黎加的瑰夏,例如馬拉維的瑰夏玉掸,例如哥倫比亞的瑰夏等等……
但是所有的瑰夏都好喝么刃麸?
其實(shí)我們一直在強(qiáng)調(diào)「咖啡是主觀(guān)性的飲料」,好不好喝司浪,你說(shuō)了算泊业。
但是,切記擦亮眼睛啊易,別把瑰霞當(dāng)瑰夏了吁伺。
現(xiàn)在栽種出產(chǎn)到國(guó)內(nèi)的瑰夏事實(shí)上是非常多的,但「瑰夏」不代表所有的咖啡豆租谈,就像我寫(xiě)這篇文章一樣篮奄,事實(shí)上你覺(jué)得毫無(wú)輸出,但是有些人前幾天買(mǎi)到了一款冠名「瑰夏」的咖啡,但是打開(kāi)包裝一看窟却,品質(zhì)極差昼丑,但也是瑰夏,不是么夸赫?
只不過(guò)產(chǎn)區(qū)菩帝,產(chǎn)地,篩選和標(biāo)準(zhǔn)不同罷了……