《江雪》
（唐）柳宗元
千山鳥飛絕坞靶，萬徑人蹤滅蝴悉。
孤舟蓑笠翁，獨(dú)釣寒江雪尿这。
今天分享的這首《江雪》射众，為小學(xué)二年級必背古詩晃财，《語文課程標(biāo)準(zhǔn)》中積累篇目。
【翻譯及賞析】
《江雪》是唐代詩人柳宗元的一首山水詩断盛，描述了一幅江鄉(xiāng)雪景圖。
所有的山栖博，飛鳥全都斷絕厢洞；
所有的路，不見人影蹤跡丧叽。
江上孤舟踊淳，漁翁披蓑戴笠；
獨(dú)自垂釣迂尝，不怕冰雪侵襲垄开。
山山是雪溉躲，路路皆白榜田。飛鳥絕跡箭券，人蹤湮沒辩块。遐景蒼茫荆永，邇景孤冷。意境幽僻，情調(diào)凄寂捉腥。漁翁形象抵碟，精雕細(xì)琢，清晰明朗撬统，完整突出敦迄。
詩采用入聲韻，韻促味永苦囱，剛勁有力脾猛。歷代詩人無不交口稱絕猛拴。千古丹青妙手，也爭相以此為題职员，繪出不少動人的江天雪景圖。
作于柳宗元被貶永州之后廉邑。
背誦秘訣：取每句第一個(gè)字，謂之“”千萬孤獨(dú)糙箍。
【食材及制作】
食材：洋芋面片子深夯、熗拌蘿卜絲咕晋、咸菜掌呜、牛肉坪哄、獼猴桃。
準(zhǔn)備：1.頭天晚上準(zhǔn)備好洋芋1個(gè)模暗、面片一片兑宇、蘿卜一個(gè)隶糕、咸菜一碟比规、獼猴桃2個(gè)蜒什，電飯鍋燜牛肉早上直接切片即可灾常。
2.早上切蘿卜絲、切洋芋丁沈撞、切獼猴桃片缠俺、切牛肉片，用時(shí)15分鐘磷雇。
3.開始熗洋芋丁，燒一鍋水后揪面片躏救。用時(shí)15分鐘唯笙。
4.在等待水開和面片煮熟的空兒，擺盤盒使。除等待時(shí)間外崩掘，多加10分鐘。
擺盤：1.為了更好地展現(xiàn)畫面的延展性少办，表現(xiàn)出食材的特點(diǎn)苞慢，需要準(zhǔn)備一個(gè)吃西餐的那種大的平盤，我的盤子直徑為32cm英妓。
2.用黑芝麻醬畫出山的造型枉疼，用獼猴桃擺出近處的植物，用獼猴桃皮擺出蓑笠翁鞋拟，用一小片牛肉擺出小船。
總計(jì)用時(shí)：40分鐘惹资。
【營養(yǎng)及搭配】
1.主食：面片贺纲，補(bǔ)充一天的碳水化合物褪测。
2.肉：今天選用牛肉懈叹。牛肉蛋白質(zhì)含量高 ，而脂肪含量低墨状，減肥人士吃的話非常適合。
3.果蔬：蘿卜镐确、咸菜诗越、獼猴桃储矩。蘿卜的維生素含量比蘋果即硼、梨等水果高近10倍，還有消積滯裂允、化痰清熱貌踏、下氣寬中逗堵、解毒的功效亚斋，關(guān)鍵是搭配面片口感極好掂骏。獼猴桃也是貢獻(xiàn)維生素C的重要成員级解。咸菜嘛，主要是為了配合吃面片芒划，少吃無妨，不建議多吃。
【一點(diǎn)感受】
做花樣創(chuàng)意早餐，盤子的選擇很重要俊犯。要做創(chuàng)意早餐拼盤默责，首先要選擇的是平盤。深盤有一定的弧度，很難保證食物的平放效果，會使畫面看起來有角度上的誤差柠衅。
其次，尺寸建議在27cm以上势誊，甚至有時(shí)候要用到32cm左右的。大尺寸才能保證畫面舒展而飽滿，供你擺放更多的食物饭玲。所以谈宛，不要糾結(jié)是否能吃飽的問題恢筝，確實(shí)還挺飽的，因?yàn)楸P子大而任性啊！
盤子的顏色以純色為佳，白色是最百搭的，一般不會出錯(cuò)。當(dāng)然烙博，相應(yīng)主題對應(yīng)相應(yīng)色彩畫面會更出色位迂，比如海洋主題選藍(lán)色盤子最好，如果要做一只貓頭鷹我想黑色或灰色的盤子會是更佳選擇。
