1答恶、紅茶冷卻后會(huì)有渾濁吴叶，怎么回事氓奈？ 紅茶在放冷后表面都會(huì)有渾濁金麸，紅茶的這種在冷卻后產(chǎn)生的渾濁在學(xué)術(shù)上叫“冷后渾”，這種渾濁物主要是咖啡堿和...

“兩腋清風(fēng)起刻诊，我欲上蓬萊”讹挎，這是八百年前白玉蟾發(fā)現(xiàn)培植出武夷名樅白雞冠诫肠，并在武夷山止止庵內(nèi)暢飲后寫(xiě)下的佳句倒戏。白雞冠與道教結(jié)緣，所以马篮，它是武夷山唯...

茶好不好映之？“望聞問(wèn)切”才知道拦焚！ 經(jīng)常面臨一個(gè)考驗(yàn)：如何迅速判斷眼前這道茶的品級(jí)高低呢？識(shí)茶需要長(zhǎng)期的經(jīng)驗(yàn)杠输，大量的樣本赎败，無(wú)法速成。 但是茶...

〖茶葉中是什么成分有消炎解毒的作用蠢甲？〗 茶多酚是茶葉中抗菌的主要物質(zhì)之一僵刮。它具有抗菌廣譜性，并具強(qiáng)的抑菌能力和極好的選擇性，甚至對(duì)自然界中絕大多...

茶餅為什么要用棉紙包裝搞糕？ 一 勇吊、透氣性強(qiáng) 相比于其他茶對(duì)密封的要求來(lái)說(shuō)，普洱茶窍仰、白茶不需要與空氣隔絕汉规。相反，一定量地與空氣接觸反而...

冠突散囊菌到底是什么呢驹吮？ 〖此文“金花之父”劉仲華教授提供〗 冠突散囊菌：俗稱(chēng)“金花”针史，是茯磚茶在特定溫濕條件下，通過(guò)“發(fā)花”工...

〖九大體質(zhì)的喝茶養(yǎng)生經(jīng)〗 中醫(yī)學(xué)里把人的體質(zhì)大致分為寒性钥屈、熱性悟民、虛性、實(shí)性篷就。再具體深入可劃分成平和體質(zhì)射亏、濕熱體質(zhì)、痰濕體質(zhì)竭业、陽(yáng)虛體質(zhì)...

〖黃帝內(nèi)經(jīng)〗解讀茶之五行 茶智润，乃金木水火土之合。 茶未辆，生在山里窟绷，死在鍋里，埋在罐里咐柜，活在杯里兼蜈，此乃茶生命之旅也。 鐵鍋（金...

“蛤蟆背”與“爆點(diǎn)”是什么呢拙友？ 評(píng)滋味時(shí)为狸，應(yīng)該注意哪幾個(gè)方面？ “蛤蟆背”是武夷巖茶干茶外形上的一種類(lèi)似蛤蟆背部顆粒狀突起的表...