魚翅又稱鮫魚翅骇径、鮫鯊翅米间、沙魚翅、金絲菜等岂昭，具體指鯊魚鰭中的細絲狀軟骨以现，由鯊魚的胸、腹约啊、尾等處的鰭翅切成絲干制成邑遏，是有名的“美味佳肴”。是海味八珍...