1朴沿，土豆洗干凈削皮切片裹匙，放入燒開的水中煮一小會谢鹊，成透明色撈出幔嗦，沾上一層玉米淀粉，五層油溫为严，炸成金黃色 2逛漫，再在鍋中剩下的油中放入辣椒，辣椒粉锤灿，孜...

1挽拔，豬肝洗干凈切塊 2，放入鍋中但校，加水沒過豬肝螃诅，加入姜片，料酒状囱，蠔油术裸，少許菜油。 3亭枷，煮開后袭艺，調(diào)成小火燜煮，收汁前可放入幾顆蔥或者大蔥根叨粘，再起鍋猾编。