朝歌 淇縣 常山 石家莊 蘭陵 棗莊

燉雞：草果3個(gè)娃循，桂皮1個(gè)丧没，八角1個(gè)，花椒一把输枯，鹽5勺，料酒，出鍋前放雞精

1、準(zhǔn)備輔料 姜末秩霍、蔥末篙悯、蒜末蚁阳、醬油、醋鸽照、味精螺捐、香油、鹽 2矮燎、藕切片后清洗定血，放入開(kāi)水中煮2分鐘撈出，放入帶蓋容器 3诞外、倒入輔料澜沟，晃動(dòng)容器攪拌均勻...

肉1斤，4兩水峡谊，11克鹽茫虽，醬油6刊苍，生抽20，5雞精濒析，味精正什。攪拌5分鐘 8兩菜，1兩半蔥号杏，半兩姜婴氮，攪拌后放30至50克香油 然后混合

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單線一面對(duì)準(zhǔn)自己爽哎，右手邊線頭拆開(kāi)

1、切塊: 豆腐事先蒸制（為了讓豆腐略硬）器一，切小塊 2课锌、熬湯: 放油，炒花椒祈秕，放蔥姜蒜炒渺贤，放鹽（量要多，沒(méi)有鹽不好吃）请毛，加水（量不要太多） 3志鞍、...