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    美食 | 酸菜魚——不止于吃香喝辣

    川菜近些年在全國各地就如同它的口感一般——異吃肿拢火熱抗碰,2023年ta一舉成為我國第一大菜系提鸟。麻婆豆腐匹舞、魚香肉絲、紅油抄手……一道道經(jīng)典的菜肴早已是...

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    美食|冬陰功——難以忘懷的酸辣

    不知你是否對泰式料理感興趣腹暖? 泰式料理以新鮮的食材酪耳、豐富的香料、鮮艷的色彩煮嫌、平衡的口感著稱笛谦。而其集大成者,便是泰國國湯——冬陰功湯昌阿。無論你對問題...

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    美食|炸豬排——油炸食品的天花板

    說起油炸食品饥脑,有的人也許會搖頭,覺得ta不健康懦冰。但我相信如果僅從味覺感受上來說灶轰,幾乎每個人對這類食品都擁有美好的回憶。 有這么一道菜肴刷钢,雖然時至...

  • 我控訴

    系統(tǒng)設定錯誤笋颤!

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    美食 | 酸菜紅燒牛肉面——經(jīng)典之上的意想不到

    要說中國最著名的面,被康師傅等方便面廠商做紅内地,風靡海內(nèi)外數(shù)十年的紅燒牛肉面絕對舍我其誰——這經(jīng)典的味道還有誰能比伴澄?!不過即使已經(jīng)自成一格阱缓,紅燒牛...

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  • 戰(zhàn)爭的問號——談一談《德累斯頓》

    戰(zhàn)爭是什么非凌? 普魯士軍事專家克勞塞維茨在他的著作《戰(zhàn)爭論》中寫道:“戰(zhàn)爭是政治的延續(xù)”,但在非常多人的眼中戰(zhàn)爭又其實是政治的失敗茬祷。2022年清焕,俄...

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    文學 | 自我實現(xiàn)的終點是成全——我眼中的《劇院魅影》

    時隔多年,再一次讀完了法國偵探小說家加斯通 · 勒魯?shù)拈L篇《劇院魅影》祭犯。曾以為它是一部扣人心弦的小說秸妥,但僅此而已,沒想到沃粗,這些年粥惧,在我的腦海之中...

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    美食 | 一碗平凡造福平凡的米粉

    “聞起來臭,吃起來香”這是廣大臭豆腐愛好者對ta們眼中的珍寶的評價最盅。不過如此反常識的美食可不僅僅是臭豆腐突雪,螺螄粉也完全可以用這句話來形容起惕。 螺螄...

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  • 隨筆 | 一個理發(fā)師的溫暖

    昨天出門,想去一家我約一年前造訪過的理發(fā)店咏删。那地方價格雖不算便宜惹想,但也不離譜,一次68督函。當時是春節(jié)前夕嘀粱,小區(qū)邊單剪20元的店漲到了50元,索性就...

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