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介紹和展示醬香酒文化、醬香酒傳統(tǒng)釀酒技藝。 1、醬酒鑒評(píng)的基本方法有哪些? 答:醬酒鑒評(píng)一般以感官鑒評(píng)為主,也可以通過科學(xué)儀器分析醬酒詳細(xì)指標(biāo)。...