茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一墙杯，也是夏天餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜配并。在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的高镐。而且經(jīng)常吃些茄...