生 活 常 識： 一源武、做菜須知 1、炒菜時蕉拢，不要加冷水蛀蜜，冷水會使菜變老變硬不好吃刻两，而加開水炒出來的菜又脆又嫩。 2滴某、炒藕絲時磅摹，一邊炒一邊加些水，...