籌備開業(yè)的這段時間，踏遍了半個北京城。 西到大葆臺瓦糕，十年前曾和大學(xué)同學(xué)一起去探過的漢墓皆疹；東到張灣鎮(zhèn)里二泗源譬，再跑跑就出了北京的地界睬捶。東西跨越一百里屈藐，我有時也在好奇奶赠，到底是什么緣...
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開店筆記No.4：跨越東西的一百里
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Lanzarote 生存志 Day81冷清的淡季貌似要過去了愤惰，今天氣溫上升，客流也回暖谈跛。周末首次推出Brunch羊苟，一上午就出了四份。Crepe也不間斷感憾，攤了一個又一個蜡励，如果當(dāng)時沒有上大學(xué)而是支了一個煎餅攤，我覺得...
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一個月阻桅。 從連勝街搬到雙興街然后又搬回連勝街凉倚，繞了一個圈看來還是離不開福佳這個寶地。和葉子住在同一屋檐下嫂沉，仿佛回到了大學(xué)時代的女生宿舍稽寒。 我記得十多年前來過大連的，除了一路上...
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二十天趟章，已經(jīng)到了三分之一杏糙，日子過得飛快！ 今天跟樂和ling一起視頻聊天蚓土，她們說要在馬村創(chuàng)業(yè)做外賣宏侍，我就激靈一下，嚇出一身冷汗蜀漆。不了解任何競爭對手谅河，不知道留學(xué)生們最近都在吃什...
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Lanzarote 生存志 Day24原本定的今天試營業(yè)，被推遲了确丢，還有很多準(zhǔn)備工作沒有完成绷耍。因為裝了大風(fēng)車的緣故，最近陸陸續(xù)續(xù)有客人進來詢問鲜侥，什么時候開門褂始。 門口的玻璃墻也涂鴉完畢，又發(fā)掘出新的潛能剃毒。原來鏡面書...
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Lanzarote 生存志 Day 30經(jīng)過一天短暫的休息果然元氣滿滿。進廚房第一項任務(wù)就是堅持展柜里的甜品狀態(tài)：噗赘阀，又要處理一些了益缠。其實味道還是好的，可禁不住冷氣吹基公，奶油開始縮水幅慌，口感有點發(fā)干。 清理完所有甜品轰豆，...
