石斑魚 Epinephelussp 地方名：黑貓魚好爬、石過、龍膽 一 昨天那位上海朋友又雙找我買了兩條石斑魚甥啄！我想起第一次購(gòu)買經(jīng)歷倍覺欣慰又好笑存炮。...

高鰭帶魚 Trichiurus lepturus（ Linnaeus, 1758） 地方名：白魚 — 帶魚可以說是識(shí)別度相當(dāng)高的魚類，扁扁長(zhǎng)長(zhǎng)而...

擬穴青蟹 Scylla paramamosain（ Estampador蜈漓，1949） 地方名：紅鱘 — 前段時(shí)間發(fā)微博將紅鱘定義為鋸緣青蟹穆桂，得到...

四指馬鲅 Eleutheronema tetradactylum（Shaw，1804） 地方名：竹午 — 閩南有句古話你可能聽過融虽，叫“一鯃二紅鯋...

黃鰭棘鯛 Acanthopagrus latus（Houttuyn充尉，1782） 地方名：黃翅 — 盛產(chǎn)于秋冬時(shí)節(jié)的黃翅，肉質(zhì)細(xì)嫩衣形，味道鮮甜驼侠，清蒸...

常常有人問我：如何區(qū)分章魚倒源、魷魚和墨魚苛预？小管、透抽和軟絲笋熬？今天热某，我們就整理一篇文章好好做個(gè)介紹。 首先胳螟，我們先來講如何區(qū)分章魚昔馋、魷魚和墨魚。 章...