餐飲的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手蹬碧，第一個(gè)也是最重要的對(duì)手一定是自己，首先是菜品質(zhì)量和出餐速度琉历，要和廚房的總廚經(jīng)常溝通，顧客體驗(yàn)不好的菜品制作工藝復(fù)雜的菜品一定要?jiǎng)h...

晃晃蕩蕩在餐飲行業(yè)了面呆了十年了水醋，店面黃了開(kāi)旗笔，開(kāi)了黃的，現(xiàn)在就剩下三家店了拄踪，說(shuō)到用人招人這塊呢說(shuō)真的蝇恶，沒(méi)聽(tīng)大鵬老師課之前認(rèn)為自己還有有點(diǎn)權(quán)威的，...