![240](https://upload.jianshu.io/users/upload_avatars/22660403/23aa804a-03fe-4223-a433-dc631e629804.jpg?imageMogr2/auto-orient/strip|imageView2/1/w/240/h/240)
術(shù)語 發(fā)酵 茶葉發(fā)酵實際上就是指自身氧化轻局。 茶葉進(jìn)行酶性氧化刺啦,形成茶黃素岛都、茶紅素等深色物質(zhì)子房。 只有黑茶類的茶才用微生物發(fā)酵付呕,但是用來發(fā)酵黑茶的冠...
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說點悄悄話 這是我在簡書的第一篇文章可柿,其實很早就想找個地方記錄點東西,畢竟以前也有寫日記的習(xí)慣丙者,本地也有很多筆記想放到網(wǎng)上分享或者方便溫習(xí)复斥。但是...