這和那

小郁竹藝 借火修竹，圍郁成器 文圖 | 許偉明 洞庭竹海 “竹子里有糖撬碟，剛砍的竹子，你用舌頭舔躬充，是甜的判莉。” 進入益陽市的桃江縣以后托呕，竹子逐漸多了起來含蓉，成片的竹林從路邊山上一直...

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文 | 這和那 7月1日项郊，江湛高鐵開通馅扣， 粵西三市的陽江、茂名着降、湛江差油， 進入了高鐵時代 廣州到湛江只需3小時 對很多城市來說，坐高鐵已是常態(tài) 但粵西人盼望高鐵的時間 至少也有...

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圖文 | 自然 最早知道滕王閣這么個地方還是要追溯到中學(xué)時代學(xué)習(xí)的那首《滕王閣序》任洞，當(dāng)時雖然喜歡文學(xué)蓄喇，但還未到如癡如醉的地步。如今只記得其中的一句“落霞與孤鶩齊飛侈咕，秋水共長天...

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編者的話 五塊錢一小碗，喝了把碗砸個爛碎耀销。這個豪邁的過程要用手機記錄下來楼眷，再發(fā)個抖音和朋友圈。 這就是“摔碗酒”熊尉，喝了就摔的酒罐柳，它似乎從西安興起。 在西安的一條美食街狰住，人們排...

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沈從文的童年 作者 | 許偉明（東方風(fēng)物研究中心主任） “能逃學(xué)時我逃學(xué)昆码，不能逃學(xué)我做夢” 近期準(zhǔn)備去一趟湘西，于是就想到沈從文。又因六一將近赋咽，更想起沈從文的童年旧噪。 今天我們...

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前面的話 相對機器脓匿，雙手在效率上常常顯得一無是處淘钟，“注定要消亡”可能是很多手工藝類非遺的宿命。 但“非遺”不僅關(guān)乎工藝和效率亦镶，更關(guān)乎我們的歷史和文化日月。 就像傣族人的制陶，依然...

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重慶像一個巨大的迷宮 從江面到山頂， 城市沿著一定的坡度徐徐展開 腳手架般的骨架怪瓶， 支撐著城市的橋梁萧落、道路、建筑洗贰， 一層摞著一層找岖。 每一層里， 似乎都有人在忙碌或休閑敛滋。 在上...

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從昆明到西雙版納， 飛行時間不到1小時绎晃。 但這1小時蜜唾， 從云貴高原跨過哀牢山， 來到中國和老撾的邊境地帶庶艾， 你將被帶進一個完全不同的世界 （在公路開通之前袁余，西雙版納和內(nèi)地的交...

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湛江的面目 文 | 這和那 － 關(guān)注這和那，一起發(fā)現(xiàn)活著的中國文化 － 在中國版圖中落竹，濱海城市有很多泌霍。 而要說其中哪個和海洋最親密的， 那當(dāng)屬廣東的湛江。 只是朱转，世人知道廣東...

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前面的話 “匠人精神”的口號流行很久了，使用范圍也愈加廣泛藤为，最近我發(fā)現(xiàn)怪与，給我們辦公室送水的師傅，工裝也赫然印著“匠人精神”缅疟。 但什么是真正的“匠人精神”分别，又實在太少人能說清楚...

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米飯，很常見存淫，很常吃耘斩。 但是把米飯做好吃，這事情不簡單桅咆。 日本有一位85歲的老人叫村嶋孟括授，把米飯做的非常好吃，被稱作是“煮飯仙人”“米飯大神”岩饼。 其實在中國西南地區(qū)的一些地方...