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“飯之甘耸序,在百味之上,知味者矫废,遇好飯不必用菜岂膳。” ——清朝大吃貨袁枚如是說纳猫。 不拋光婆咸、不打蠟的米更有底氣說這句話。 國人在飲食一道上芜辕,一向是精益求精的尚骄,“色香味俱全”是人們對(duì)...