朱自清在《冬天》里寫到“說起冬天年堆，忽然想到豆腐挡逼。是一“小洋鍋”（鋁鍋）白煮豆腐亚侠，熱騰騰的院刁。水滾著唱遭，像好些魚眼睛诈茧，一小塊一小塊豆腐養(yǎng)在里...