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主料:光鴨一只 配料:青紅椒,洋蔥 調(diào)料:烹調(diào)油架诞,豆瓣醬罐呼,小米辣椒盐碱,小料姊氓,麻椒葛家,干鍋醬,大料僵闯,香葉肉蔻卧抗,草果,料酒鳖粟,生抽社裆,老抽,白糖 制法:1....
冷菜烹調(diào)技法:掛霜 掛霜是指將小原料炸開泳秀,然后放入糖汁中,使表面粘上一層糖霜的烹調(diào)方法榄攀。懸霜具有白色嗜傅、甜脆的特點。掛霜的原料包括動物原料和干果原...
豬肉臊子面的做法其實及其簡單吕嘀!以下向大家介紹的豬肉臊子面的做法!成本低廉,操作也并不復雜,而口感鮮美,也不失為美味佳肴贞瞒!尤其是換季了,家中的老年...
面條是很好吃的军浆。簡單的茄子面很油膩棕洋,所以放一個西紅柿和鹵水拌勻。非常好吃瘾敢。番茄的微酸正好中和了茄子的油膩拍冠。它還能刺激味蕾,改善營養(yǎng)簇抵。很般配庆杜! 面...
果醋含有大量天然芳香有機酸,并富含維生素碟摆、礦物質(zhì)等晃财。 預防高血壓醋,特別是蘋果醋典蜕,因為它含有大量的鉀離子断盛,可以抵消體內(nèi)過多的鈉鹽,從而降低鈉鹽的...
為什么湯最有營養(yǎng)钢猛? 核心小貼士:在冬季燉菜中,如何煮出最有營養(yǎng)的轩缤? 或湯鍋藥材有兩種方式命迈,一種是“鍋”贩绕,另一個是“燜”或“燉”。 “燉”是以分水...
佛跳墻 中國人向來就重視菜肴香氣 像“五味調(diào)和百味香”壶愤、“香氣撲鼻淑倾,饞涎欲滴”、 壇開肉香飄鄰征椒,佛聞棄禪跳墻.. 描寫的都是菜肴的芳香美感 最早...
白灼菜心 1.首先我們準備一下食材勃救,菜心一把碍讨,清洗干凈后撈出放在小盆中備用。 生姜一塊切成姜絲蒙秒,大蔥白一段破開切成細絲垄开,紅椒一片去籽后切成細絲,...
寒冷的季節(jié)榜田,怎么能離得開一碗熱死騰騰的濃湯呢益兄! 喝下去直充胃的底部,渾身瞬間感覺暖意十足箭券。 那么重磅戲來了净捅,一道清澈不透明的,鮮味的豬骨湯辩块,搭配...