中國(guó) 古代有很多文人都是美食家惠拭,其中尤以蘇東坡為突出扩劝。就憑現(xiàn)代很多菜式都以他的名字為名,比如東坡肉棒呛、東坡肘子、東坡魚(yú)等域携,就可以看出蘇東坡在古代文...
洋蔥具有軟化血管秀鞭,降低血壓的功能趋观,是現(xiàn)代人不可或缺的食材锋边。而醋也有軟化血管的功能皱坛,今天我們就把這兩樣對(duì)高血壓患者具有良好功用的食材一起涼拌。飲食...
每年過(guò)了冬至后就到了做臘肉的時(shí)候贩猎,我們貴州人在做臘味時(shí)材料的選擇非常豐盛,不管是家禽野畜萍膛,還是水產(chǎn)各種魚(yú)類(lèi)融欧,都可以腌制后熏制成臘味保存,臘味特殊...
“皮蛋”又叫“松花蛋”麦到,一般是用鴨蛋 經(jīng)過(guò)特殊的加工方式做出來(lái)的一種蛋制品欠肾。它的口感鮮滑爽口瓶颠,特別是涼拌時(shí)有一種特殊的香氣,是大眾喜歡的美食之一...
貴州人好喝酒粹淋,特別是有幾個(gè)好菜的時(shí)候,總是忍不住倒上一杯酒瑟慈,細(xì)品慢酌中細(xì)細(xì)體會(huì)人生的酸甜苦辣桃移,而生命中的悲歡離合卻在微微的醺醉里漸漸淡去,正是“...
人類(lèi)的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)进泼,從原始人的茹毛飲血發(fā)展到現(xiàn)如今的“食不厭精蔗衡、膾不厭細(xì)”,飲食早已不是單純的吃飽肚子的問(wèn)題了乳绕,作為一種文化绞惦,它已滲透到我們...
紅豆是我們貴州安順人的最?lèi)?ài),幾勺濃湯堆生,泡上噴香的米飯,幾口就可以吃一大碗飯雷酪。紅豆對(duì)于安順人淑仆,就像魚(yú)對(duì)海邊的漁民,蔬菜對(duì)菜農(nóng)一樣的遍街都是哥力,以至于...
這幾天太寒冷侵浸,冷得連買(mǎi)菜都不愿出去了旺韭,今天回家就沒(méi)買(mǎi)菜,不過(guò)應(yīng)該冰箱里能搜出一些吃的区端,那就湊合著做來(lái)吃吧。一眼就看到了幾個(gè)土豆澳腹,這是最?lèi)?ài)啊织盼,正好...