國內(nèi)第一家專業(yè)咖啡培訓(xùn)機(jī)構(gòu)的創(chuàng)辦人收厨，《咖啡盛典》的作者叛复，自從2001年開始從事專業(yè)咖啡業(yè)務(wù)浑厚。