圖片發(fā)自簡書App
小雪節(jié)氣后適合多吃黑色食物。黑色的食物養(yǎng)顏美容脑豹、增強人體免疫力郑藏，是非常營養(yǎng)又健康的。此湯選用黑豆瘩欺、木耳和烏雞必盖，可以養(yǎng)胃潤腸，滋陰補血俱饿。
黑豆? ? 補血養(yǎng)腎歌粥、抗老防衰、活血祛風
黑木耳 養(yǎng)血益胃拍埠、滋補潤燥失驶、輕身強志
烏雞? ? 滋陰補血、抗衰防癌械拍、增強免疫
豬脊骨? 補髓益陰突勇、健骨強筋。
??提醒大家煲湯的黑豆我們不吃哦坷虑，酮學們趕緊今天試試吧甲馋！??
營養(yǎng)成分
黑豆/100g
熱量? 401千卡
蛋白質(zhì) 36克
脂肪? 15.9克
碳水化物 33.6克
黑木耳/100g
熱量? 27千卡
蛋白質(zhì) 1.5克
脂肪? 0.2克
碳水化物 6.0克
烏雞/100g
熱量? 110.9千卡
蛋白質(zhì) 22.3克
脂肪? 2.3克
碳水化合物 0克
豬脊骨/100克
熱量? 278千卡
蛋白質(zhì) 16.7克
脂肪? 23.1克
碳水化物 0.7克
食材
?主料：烏雞一只（或半只）、豬脊骨200克斬件（焯水）迄损、黑豆50定躏、黑木耳（水發(fā)）50克
?輔料：枸杞子10克、桂圓4顆芹敌、紅棗2顆痊远、冬菇2朵、? 生姜4片
?調(diào)味料：喜馬拉雅粉鹽
烹制方法
1氏捞、將材料和配料一同放入湯鍋中大火煮沸后轉文火繼續(xù)煲1.5小時即可碧聪。
注：焯水，又稱出水液茎、飛水逞姿。就是將初步加工的原料放到開水鍋中加熱至半熟或全熟，取出后以備進一步烹飪捆等，對于肉類可以很好的去處膻氣滞造。
