上次說到蒸餅兒的親戚抬虽，那么聰明的讀者你們猜到了嗎蚕捉，這個(gè)親戚是誰呢？ 對(duì)就是炸糕喜喂！耳朵眼炸糕，天津三絕之一井厌，其他兩絕是狗不理包子和十八街麻花秒赤。 大...

蒸餅兒——大天津衛(wèi)神奇的物種存在。 上不了臺(tái)面痹愚，卻有必不可少的食物富岳，一般出現(xiàn)在街頭巷尾，越是老街區(qū)越是出名拯腮，西北角啊窖式，鼓樓附近啊，以及各種里附近...

很多外地的朋友一提起天津吃食动壤，瞬間想到的就是標(biāo)志性的早餐和正餐萝喘，一個(gè)是煎餅果子，一個(gè)是狗不理包子。這兩道菜的名聲可以說是響徹九霄阁簸，如雷貫耳爬早。來天...

各位朋友，抱歉由于前陣子工作繁忙启妹，沒有續(xù)更筛严，今天開始完善此主題。 今天來說說面茶翅溺，面茶流行在京津地區(qū)脑漫，山西部分地區(qū)也有吃的，一般人沒見過咙崎，估計(jì)也...

漿子--這是天津的俗稱匹涮，其實(shí)漿子就是豆?jié){天试。 豆?jié){其實(shí)就是豆腐的前置工序，豆腐之前說過是淮安王劉安發(fā)明的焕盟，用豆子泡漲秋秤，然后粉碎宏粤，過濾，煮沸灼卢，成為豆...