先說醬嗦篱。 肉丁是精華漂彤，選上好的五花肉悬襟，最要緊的是肥瘦適中钉凌，瘦肉太多而柴损同，肥肉太多而膩遏考。有人喜歡自己切肉慈鸠，醬里盡是肉塊，一口面一嘴肉，香出油兒來青团。...