大概是在一年前欢际，我的朋友圈中各個酒吧的老板們紛紛曬出同一款酒——Dogfish Head 90 Minute IPA（如下圖），至于這款在國內(nèi)很...

今天聊聊啤酒制作中加的那些輔料火俄，上周正好釀了一款麻辣口味的啤酒逗柴，所以趁這個機會就介紹下加輔料的啤酒侦铜。 也許大家喝慣了所謂原汁原味的啤酒夫啊，對那些具...

今天的主角是美國的一個山谷函卒，如題圖所示，位于華盛頓州的雅基瑪山谷撇眯。這個山谷與啤酒有什么關(guān)系呢报嵌，其實關(guān)系很大虱咧，因為全美釀制啤酒所需的啤酒花有90%...

今天我們來聊聊喝啤酒的杯子，在大多數(shù)國人的印象中锚国，啤酒杯的樣子大概都是題圖中右數(shù)第一個那樣腕巡，其實那只是眾多啤酒杯類型中的一種——扎啤杯。 不同材...