宋代詩(shī)人蘇軾的名句：寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹.無(wú)肉令人瘦,無(wú)竹令人俗.人瘦尚可肥,士俗不可醫(yī)！
蘇軾很喜歡竹子,寧肯不吃肉也要有竹子作伴.他對(duì)居住環(huán)境都有相當(dāng)高雅的品味,這是對(duì)竹的高度評(píng)價(jià),自古就有梅,竹,菊,蘭歲寒四友.古代詩(shī)人把這些植物人性化了,而竹是代表著超凡脫俗,清新高雅洒闸。
居住的地方必須有竹子生長(zhǎng),哪怕那里離鬧市太遠(yuǎn)而沒(méi)有肉吃；沒(méi)肉吃充其量叫人缺少點(diǎn)力氣,而沒(méi)有竹子的居所就會(huì)令人落入俗人之列！這是大詩(shī)人蘇軾對(duì)居住環(huán)境的要求忘苛，而我是何其有幸，居住的小院有這樣一片傳說(shuō)中小竹林丑瞧。
前幾天的一場(chǎng)谷雨柑土，讓藏在地下的竹筍鉆出地面，隨著氣溫的回暖绊汹，陽(yáng)光的照射稽屏，這些毛竹筍就像和伙伴們比著賽，一個(gè)勁朝上拔西乖。
看著這些可愛(ài)的竹筍芽狐榔，不禁自問(wèn)：我們北方的毛竹筍能吃嗎坛增？問(wèn)了幾個(gè)好友，都不敢確定薄腻，忽然想起度娘收捣，它可是百科全書(shū)啊庵楷！
既然度娘認(rèn)可了毛竹筍能吃罢艾！那還猶豫什么呢？喊來(lái)聶大叔尽纽！刨起吧咐蚯！
肉片炒竹筍
1、豬后腿肉切薄片弄贿，放草菇老抽春锋，、鹽差凹、胡椒面期奔、花椒面拌勻，腌制十分鐘危尿。
2呐萌、竹筍剝好洗凈，切成薄片谊娇。
3搁胆、滾開(kāi)水焯筍片。
4邮绿、撈出筍片，涼水沖涼
5攀例、冷鍋放油船逮，油溫八成熱時(shí)下入腌好的肉片。
6粤铭、翻炒均勻挖胃，肉熟后，爆香蔥碎梆惯，花椒酱鸭，放入切好的竹筍翻炒。
7拍冠、放入調(diào)料羡宙，翻炒均勻即可裝盤(pán)鸠删。
古人因竹成君子，今人因饞而食竹筍蔚舀！
完美的一天又開(kāi)始了饵沧！吃并快樂(lè)著……
