沒有營銷概念的營銷——洞見

選擇了“營銷”的修煉主題后,發(fā)現(xiàn)營銷涵蓋的知識和范圍真的好大怕轿,一直想從大的方面去規(guī)整一下相關(guān)的概念和思路。近來卻發(fā)現(xiàn)很多細(xì)小平時不留意或從未用營銷的思路去考慮的問題畜号,似乎都是潛移默化的營銷應(yīng)用行為尿这,只是標(biāo)的不同而已簇抵。

冷清的咖啡店,真誠的店老板

昆山路上有一家咖啡店射众,門面和其它的咖啡店不太一樣碟摆。我多次經(jīng)過那里,一直想去坐坐叨橱,周六下午去了那里典蜕,拉開重重的黑色邊框玻璃門,里面很靜罗洗,有點質(zhì)疑是不是對外營業(yè)的愉舔。開了門還是進(jìn)去了,老板從茶海后面站起來伙菜,我問:“這里對外營業(yè)嗎轩缤?”,老板說:“營業(yè)”贩绕,于是我合計著點點兒東西典奉,再找位置坐下,老板很熱情的說:“可以先坐下再點丧叽,桌子上有點單”卫玖,因為我?guī)е娔X,所以放下吧臺上的水單踊淳,找了一個靠書架的位置假瞬,先安置了一下自己的東西,老板并沒有馬上跟過來催我點產(chǎn)品迂尝,而是在我放下東西后送了一杯熱水過來脱茉,說:“先喝點水吧!”垄开。

點單上的產(chǎn)品不是很多琴许,自打上次喝咖啡出了點小狀況后一直沒敢再喝咖啡,點單上實在沒什么吸引我的所以只好隨便點了一杯咖啡溉躲。老板沒等我拿錢出來榜田,就回操作區(qū)做產(chǎn)品去啦,我沒過去看锻梳,但能感覺出老板做產(chǎn)品還是很用心的箭券,根據(jù)時間來看咖啡好像是現(xiàn)磨的,老板給我送產(chǎn)品時疑枯,我順便就問了一下辩块,平時這里什么時候人多之類的,老板和我簡單說了一下店里的經(jīng)營狀況,可以聽得出老板說的都是實話废亭,對于他的真誠我也給了些回饋国章,根據(jù)他說的情況,再考慮到附近的商圈豆村,還有他的產(chǎn)品配置液兽,我也給了兩個方向的建議,但很簡單你画,就是個思路抵碟。老板說桃漾,我是第二個和他聊這個的坏匪,之前還有一個人和他說過。

在初識老板撬统,一杯產(chǎn)品呈遞的過程中适滓,這是我們交換的信息。我覺得這也是個潛移默化營銷的過程恋追,老板無意中像我營銷了他的真誠凭迹,我回饋給他了一點我的思考。

旁觀者

我去時苦囱,店里沒有顧客嗅绸,所以我也不時的觀察這個小店,可能是有點職業(yè)病作怪吧撕彤,想找到生意不好的原因和能夠改善經(jīng)營狀況的解決方式鱼鸠。后來,來了兩個女孩羹铅,她們點了咖啡蚀狰,聽著對話,她們不是第一次來這里职员,老板做完給她們送過去時她們問到:您還沒學(xué)會拉花呢麻蹋?當(dāng)然口氣是和善的,老板說:拉花我還沒學(xué)會焊切,不過咖啡指定是不錯的扮授。我覺得此景應(yīng)該是相視而笑吧,我沒看到他們的表情专肪,所以此畫面為猜測糙箍。她們在店里呆了一個下午,后來還來了幾位顧客牵祟,老板都是親力親為的服務(wù)深夯,原因是店里生意不是很好,老板把原來配備齊全的兩班人馬都裁掉啦,只有老板和廚師兩個服務(wù)人員咕晋,這是后來和老板聊天時知道的雹拄。

一杯水

感冒沒好,喝了半杯咖啡有點難受掌呜,去吧臺找老板蓄水滓玖,老板依然坐在大大的茶海后喝茶。我說:“老板质蕉,能幫我續(xù)杯熱水嗎势篡?”老板說:“可以,下次有事兒你喊我就行模暗,我給你送過去”禁悠。同樣一件事兒,不一樣的言語和態(tài)度反饋給你的會是截然不同的信息兑宇,老板每一次說話碍侦,都能給顧客傳遞一種好感。有點看不出門道隶糕,生意不是很好瓷产,但看不出老板的苦大仇深,依然是平和熱情的對待每位來店的客人枚驻,認(rèn)真的做產(chǎn)品濒旦,周到的提供他的服務(wù)。這也是老板的營銷之道再登。

一本書

我收拾好東西尔邓,準(zhǔn)備回去時,站起來瀏覽了一下兩側(cè)書架上的書霎冯,隨便翻看了幾本铃拇,我翻開后側(cè)書架上的一本書,感覺很好沈撞,很適合當(dāng)下的我讀慷荔,但是時間有點晚,那時快8點了缠俺,所以我就想了一下显晶,我是不是可以向老板借這本書呢,也稍微徘徊了一下壹士,想如果老板不借我是不是會很尷尬呢磷雇,這時101的活動成了我解決問題的法寶,如果被拒絕就當(dāng)做一次活動練習(xí)吧躏救!我拿著書唯笙,走到大大的木雕茶海前問老板:“老板螟蒸,這里的書外借嗎?”老板說:“不外借”崩掘。

我覺得那么多書就那么靜靜的放在那兒有點浪費七嫌,后來,就坐在了茶海旁邊的椅子上和老板說了一個可以把書和店面經(jīng)營聯(lián)系在一起的方法苞慢,再后來我們就聊起的店里的情況和經(jīng)營問題诵原,老板說了很多,他自己是個對茶和咖啡有些研究的人挽放,他可以為了讓客人嘗嘗他的好茶绍赛,把200塊的茶120讓人家嘗鮮,當(dāng)然結(jié)果是嘗過他的好茶的顧客成了臣瑁客吗蚌,在老板的概念里這不是一種營銷方式,他只是想讓別人能用接受的價格認(rèn)可他的東西航闺,他用營銷概念方式之外的真誠贏得了顧客褪测,我覺得這樣的營銷似乎比形式上的營銷更持久猴誊。

我們聊了一個多小時潦刃,老板說了很多現(xiàn)在存在的問題,我也交換了一些建議懈叹。老板說以前有人和他提聊過一次乖杠,我是第二個,不過他沒我說的系統(tǒng)澄成,哈哈胧洒,雖然覺得自己也是沒什么套路的,只是想到了就說了墨状,不過被老板這樣說還是挺開心的哈卫漫!和老板聊天除了對店也對老板有了些了解,其實透過店真的無法曉得肾砂,其實老板也算是個經(jīng)歷了時代風(fēng)云的人吧列赎,做了二十年的工程,現(xiàn)在能做自己喜歡的咖啡店镐确,能親自為每位顧客送去一杯水包吝,能去和提建議的陌生顧客很真誠的聊天。似乎并不是每個人都會這樣做吧源葫!

對了诗越, 還有借書的事兒,老板把書借給了我息堂,我們留了微信和電話嚷狞,如果有需要我想我很愿意盡己所能提供幫助。

最近一直困惑怎么學(xué)營銷,怎么做營銷床未,最基礎(chǔ)的概念是因字生意褂乍,營銷由“營”和“銷“構(gòu)成,營指經(jīng)營即硼,銷是銷售逃片,營在銷前似乎隱藏著這樣的道理,有經(jīng)營的過程才有銷售的結(jié)果輸出只酥。而經(jīng)營最離不開溝通褥实,再好的營銷渠道或活動方式,如果在溝通部分就打了折扣裂允,扭曲了味道损离,那么結(jié)果都不會太理想吧!溝通背后隱藏著心態(tài)绝编,心態(tài)又受情緒和態(tài)度影響僻澎,態(tài)度又源于你的認(rèn)知定位。最原始的認(rèn)知十饥,才是思想的種子窟勃,滋生概念,又繁衍方法論逗堵,讓營銷變成解決問題的思想秉氧,解決問題的方法,解決問題的技能蜒秤。所以汁咏,出發(fā)點很重要哦!

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