臺風暴雨之后，天氣很是涼爽了幾天嚼蚀，然后又打算進入高溫桑拿模式了，夏天有點難熬呀……
早上逛市場管挟，并不知道買啥轿曙，看到黑美人西瓜特價，1斤6毛8……特價的東西不買僻孝，是不是有點虧呀导帝，選了1個抱回家。
吃了西瓜穿铆，望著瓜皮您单，好象還有價值可以壓榨……
想起小時候，夏天吃西瓜之后荞雏，必不會浪費瓜皮虐秦，通常會做個涼拌西瓜皮平酿。
從前，東北春夏季節(jié)的綠葉蔬菜品種并不多悦陋，山野菜卻不少：薺薺菜蜈彼，婆婆丁（蒲公英）俺驶，刺嫩芽幸逆，蕨菜，苣荬菜暮现，馬齒莧等都有人采來洗干凈还绘，或蘸醬吃，或包餃子栖袋，或涼拌拍顷。
不過貌似東北人有時候比較奇怪，不會吃番薯葉栋荸，不會吃莧菜及灰菜菇怀，但是會涼拌西瓜皮或做個瓜皮蛋花湯。
也不知是父親單位福利分的西瓜晌块，還是他專門買的爱沟，反正每年夏天，只要是他回家休假匆背，如果沒提十多二十個香瓜回來呼伸，必扛回十個八個西瓜。
我們幾個孩子并不好意思隨便開個西瓜來吃钝尸，都是等父親隨和地說“殺個西瓜吃吧”括享，大家就立刻積極動手，不過珍促，通常切之前先把它泡到冷水里冰鎮(zhèn)一會兒……
“殺個西瓜吃”是父親的專用詞匯铃辖，我一直覺得這個“殺”字用的很傳神，畢竟真的是白刀子進去猪叙，紅刀子出來嘛……
不過各地的西瓜品種娇斩，可能略有不同吧，我們那時好像沒有黑美人這種薄皮的西瓜穴翩。彼時西瓜的品種和名稱我是不知犬第，但印象中的瓜皮，青綠色中帶有墨綠的波浪條紋芒帕，比較厚歉嗓，很適合用來切片涼拌或做湯。
其實黑美人這種比較薄的瓜皮背蟆，并不適合涼拌鉴分，不過有句氣人的話叫“有錢難買我愿意嘛”……
削去墨綠色硬皮哮幢，分瓣切成薄片，略灑些鹽冠场，拌一下放進冰箱里等它剎出一些水家浇。
晚飯前取出來，倒掉剎出的水碴裙，加糖、醋点额、鹽舔株、辣椒油、芝麻油还棱、蒜泥载慈、香菜拌好，略腌20分鐘珍手。嘗一口办铡，嗯，居然跟拍黃瓜有得一拼琳要，酸甜爽脆寡具，胃口頓開，味道一級棒稚补！
先生晃進廚房童叠，看到我在折騰那些西瓜皮。先是驚訝课幕，然后就明白了我打算做什么厦坛，似笑非笑的說了句：真賢惠啊……
我……怎么就覺得這話里，有點不懷好意的調侃呢乍惊，難道是我想多了嗎杜秸？
00后的兒子滿臉驚訝的說：我們家已經這么窮了嗎，連西瓜皮也要吃润绎？撬碟！
我……就覺得這代溝寬得喲，已經無法逾越了凡橱！
