窯番薯,窯出對(duì)兒時(shí)的美好回憶

齊帆齊商學(xué)院


傍晚時(shí)分扰付,老葉神秘兮兮的說(shuō)帶小兒子去田頭吃好吃的東西堤撵。

田頭有什么東西好吃的呢?我有點(diǎn)想不通羽莺。

等他們走后沒(méi)多久实昨,我也悄悄尾隨在后面,想知道答案盐固。

不遠(yuǎn)處就看到父子倆了荒给,旁邊還有好多大人小孩丈挟,遠(yuǎn)遠(yuǎn)就聽(tīng)到鬧哄哄的聲音。

我快步的走向前去一看志电,原來(lái)是窯番薯曙咽。

窯番薯,兒時(shí)的最?lèi)?ài)挑辆。

記得小時(shí)候例朱,每到秋收后,大人把自家田里的番薯刨回去鱼蝉,我們小孩子便會(huì)在番薯田再翻刨一遍洒嗤,撿大人漏挖的。

地里的泥土新刨過(guò)魁亦,都是整塊整塊的渔隶,這時(shí)候不宜窯番薯。等再過(guò)大概三天左右吧洁奈,泥塊有七八分干了间唉,這時(shí)候堆窯子剛剛好。

泥塊太濕了睬魂,費(fèi)柴火终吼,泥塊太干了,容易碎不好堆窯氯哮。

堆好了窯际跪,起火燒窯……窯出來(lái)的番薯真是香,焦黃焦黃的喉钢,甜甜糯糯的姆打。


現(xiàn)在想想,還真回味無(wú)窮肠虽。

其實(shí)那年代的孩子真的對(duì)窯番薯情有獨(dú)鐘幔戏。

不過(guò)最讓我回味的是偷番薯來(lái)窯,那味道可是絕絕的税课。是不是應(yīng)了那句老話“別人家的東西就是香”闲延。

每逢星期六天,村里的小伙伴們便趕著牛到矮山坡的梯田放牛韩玩,秋收過(guò)后垒玲,稻田的田埂上滿(mǎn)是鮮嫩的草。

牛兒閑散地吃著找颓,大伙趁著這功夫合愈,分工準(zhǔn)備窯番薯的準(zhǔn)備“工作”。

最有意思的“工作”就是偷番薯了。

三個(gè)小伙伴很快來(lái)到番薯地佛析,瞅準(zhǔn)番薯葉的顏色益老,確定了番薯的品種,三兩下就挖出好幾個(gè)寸莫。

他們嫻熟的背影讓我現(xiàn)在還記憶尤深捺萌。

“某某人來(lái)了,快跑啦”储狭。遠(yuǎn)處傳來(lái)一伙伴的聲音互婿。

三個(gè)偷番薯的伙伴連滾帶爬跑了,連番薯都不要辽狈。

在跑的過(guò)程中慈参,聽(tīng)到一陣哈哈大笑的聲音」蚊龋回頭一看驮配,原來(lái)是被捉弄了,三人狠狠地瞪了他一眼着茸,跑回地里把番薯抱在懷里走開(kāi)了壮锻。

偷番薯,伙伴很“正義”感的涮阔,從來(lái)不在獨(dú)家偷猜绣。偷一次分三四家,所以每家損失極小敬特,可以說(shuō)微不足道掰邢。

被偷的人家如果發(fā)現(xiàn)自己家的番薯被偷,心里也好受伟阔,就權(quán)當(dāng)被老鼠偷吃辣之。有時(shí)被老鼠偷吃可比被偷挖的多。大概被偷多了皱炉,會(huì)在地里喊叫“誰(shuí)家的破娃子又來(lái)偷番薯啦怀估,我去告訴你們家大人去,晚上你們有好受的”合搅。

聽(tīng)到叫喊聲多搀,伙伴們不當(dāng)一回事,捂著剛剛吃過(guò)番薯的黑黑嘴巴嗤嗤的笑灾部。

這話不知道聽(tīng)了多少回了酗昼,伙伴回去還不是好好的。

大家都知道是嚇唬嚇唬啦梳猪,下次長(zhǎng)記性點(diǎn),不要在一家番薯地挖太多了。

女生的“工作”簡(jiǎn)單春弥,上山撿柴火呛哟。壘窯的壘窯,偷番薯的偷匿沛。

分工明確扫责,不一會(huì)兒,燒窯了逃呼。

燒窯的“工作”肯定是男生的事情了鳖孤,女生沒(méi)事兒就跑到田埂上摘野花辮花環(huán)帶在頭上,覺(jué)得自己美美的抡笼。

大概燒窯將近半個(gè)小時(shí)吧苏揣,土塊變紅了,最得力的“干將”拿著火鉗把最上方的土塊輕輕鉗下來(lái)推姻,漏出一個(gè)大大的方口平匈,這時(shí)旁邊的伙伴迅速把番薯輕輕的放下去。

放完后把整個(gè)窯推倒完全覆蓋在番薯上面敲碎藏古,其次把事先準(zhǔn)備碎泥巴(粉末狀)散上去增炭,最后一步所有人各持一半塊木板齊上。

這步驟最有意思也最好玩拧晕。

大家拿著木板邊拍窯土邊唱著:

番薯粘粘打醉仙

番薯蔞蔞打弛鎖

醉仙隙姿、弛鎖是村民的名字,不知道他們聽(tīng)到有何感想……

最最后一步厂捞,由“聲望”最高的伙伴來(lái)完成输玷。只見(jiàn)他拿著一只小樹(shù)枝圍繞著窯邊畫(huà)了一個(gè)圓圈,口中念念有詞蔫敲,但聽(tīng)不懂在念什么饲嗽。

聽(tīng)伙伴說(shuō)番薯好不好,跟著念詞有關(guān)奈嘿,那時(shí)的我似懂非懂貌虾,有番薯吃管它什么跟什么。

約莫半個(gè)鐘裙犹,能聞到番薯的焦香味尽狠。

開(kāi)窯了

迎面撲來(lái)香味,大伙迫不及待把番薯分發(fā)到每個(gè)人的手中叶圃。拿到番薯雖然燙手袄膏,但不顧及了,熱熱的吃那味道才中肯掺冠。

吃完番薯沉馆,洗干凈臟手和嘴,躲貓貓開(kāi)始了。

這個(gè)躲貓貓挺有意思的斥黑,在指定的區(qū)域躲揖盘。深草叢中,灌木叢下都是躲貓貓的好地方锌奴。

躲有方法兽狭,找也有方法。

那時(shí)有個(gè)剛結(jié)婚不久的叔叔也跟著伙伴們一起放牛鹿蜀。(那時(shí)候外出的人非常少箕慧,都在家務(wù)農(nóng)。)

躲時(shí)茴恰,伙伴們讓叔叔好找颠焦,著急了他就投降認(rèn)輸。因?yàn)閭€(gè)子小的我們好藏不好找琐簇,有時(shí)甚至爬到樹(shù)上去蒸健。

輪到伙伴找叔叔時(shí),那就是奇葩找了婉商。大家猜猜怎么找呢似忧?

原來(lái)叔叔愛(ài)抽煙,藏在草叢中久了丈秩,煙癮犯了盯捌,點(diǎn)煙抽起來(lái),煙霧升起時(shí)就是他被逮到的時(shí)機(jī)到了蘑秽。

每當(dāng)被發(fā)現(xiàn)時(shí)饺著,叔叔滿(mǎn)臉自疑,覺(jué)得自己藏得夠隱蔽了為什么還是被找到了肠牲。

問(wèn)起原因幼衰,伙伴們笑笑不答,這是我們共同的戰(zhàn)勝他“秘密武器”缀雳。

“給”渡嚣,老葉遞給我一個(gè)番薯,掰開(kāi)番薯肥印,焦黃焦黃的识椰,黃中透著紅;那味道還是兒時(shí)的味道深碱,甜甜糯糯的腹鹉,忍不住一口下去。

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