? ? ? ? ? ? ? ? ? 迷上了做饃饃
最近幾天歇由,我迷上了做饃饃卵牍。這源于一次包餃子。
婆婆每次從老家回來沦泌,總是要給我?guī)б恍┳约业乩锓N的蔬菜糊昙,諸如豆角、茄子谢谦、黃瓜释牺、大蔥等。每天米飯面條吃膩了回挽,我突然想自己包餃子吃没咙。
吃完餃子,還多了一些餡兒和面厅各。婆婆建議我們把剩余的包好后凍到冰箱里镜撩。我認(rèn)為即使當(dāng)天再好吃的餃子,凍到冰箱里后再吃的時(shí)候队塘,怎么也比不及新鮮的袁梗。恰好兒子想吃包子,我就讓婆婆幫忙給和了面發(fā)酵憔古。
下午遮怜,我約摸著面發(fā)酵的時(shí)候去看了看,果然蓬松了一大盆鸿市。我按照婆婆的交代锯梁,先把面揉了揉又醒了一會(huì)兒,開始包包子焰情。餃子餡包完后陌凳,面還沒有用完。于是我給做成了油卷内舟。
知道做油卷的步驟合敦,但是弄出來的形狀不太美觀。不過验游,不影響食用充岛。
我給兒子一個(gè)袖珍式油卷嘗了嘗,他直呼好吃!又看到了包子耕蝉,居然質(zhì)疑這些都是我做的?哈哈崔梗,我驕傲地告訴他:“是啊垒在!你媽媽也會(huì)做飯的!”
饃不是很大蒜魄,加上包子餡太燒,兒子著急去打羽毛球场躯,一口氣吃了三個(gè)油卷兩個(gè)包子谈为。
看到兒子這么喜歡,我就想著以后可以多做饃饃吃推盛。
昨天峦阁,我讓婆婆給我?guī)Я司虏耍^續(xù)包包子耘成,這次包雞蛋餡的!
兩層蒸鍋蒸滿后榔昔,還多有四個(gè)饃饃,不值得再開火蒸幾十分鐘瘪菌,我就把這剩余的在鍋里烙成餅撒会。
嗬,沒想到餅比包子更好吃!這四個(gè)餅师妙,雖然有兩個(gè)稍微烙過了火诵肛,但絲毫不影響食欲。一向講究的兒子連著吃了兩個(gè)餅默穴,又吃了三個(gè)包子怔檩。做母親的褪秀,這是滿滿的自豪感啊!
而且,我還當(dāng)晚給二哥送去了幾個(gè)包子薛训,自己親自做的媒吗,驕傲啊乙埃!
這次婆婆和的面不夠闸英,而韭菜餡還多著。晚上從二哥家回來后介袜,我自己和面發(fā)酵甫何。既然大家都覺得餡餅比包子更好吃,那我就把剩余的直接烙成餅得了!
假期里遇伞,能為家人做一些自己親手做的饃饃辙喂,而且大家都很喜歡,的確增加了我的自信赃额,也刷新了自己的存在感加派。