中秋節(jié)前后是葡萄大量上市的時候灵巧。前幾年有一次搀矫，老公的一個病號送給他了一瓶自制的葡萄酒，自從喝過了那瓶葡萄酒之后刻肄，老公一直念念不忘那個味道瓤球，我也嘗過，感覺不錯敏弃，甜甜的卦羡，有酒味，但比買的葡萄酒味道好麦到。
今年又到了這個時候绿饵，我跟老公說，要不要買點葡萄自己試著釀酒瓶颠，老公欣然同意拟赊。以前沒釀過，就買了少許葡萄做實驗粹淋。葡萄買回來以后吸祟，用剪刀一顆顆剪下來瑟慈，不要剪破，清洗幾遍屋匕，再放淡鹽水泡泡葛碧，撈出來再沖洗一下空干水分，裝進買來的密封的下邊有個小閥門的玻璃瓶子里过吻，用勺子把葡萄都碾碎进泼，放上點白糖，蓋上蓋子疮装，放到了陽臺的角落里缘琅。
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第二天再看的時候葡萄汁和葡萄果肉已經有些分離了粘都，葡萄果肉還是原來的顏色廓推。過了幾天葡萄汁越來越多，葡萄皮及果肉顏色慢慢變白翩隧，已經開始發(fā)酵樊展，葡萄皮和果肉之間有許多白色細小的泡泡，不斷的上下翻涌堆生，葡萄汁粉紅色专缠。
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就這樣過了二十多天，發(fā)酵已經完成淑仆，不再有小泡沫產生涝婉，上層的果皮果肉靜止不動，下層的葡萄汁已經變得顏色比粉紅色深蔗怠。老公找來容器打開玻璃瓶子的開關把已經釀好的葡萄酒緩緩的放出來墩弯，這時候我聞到了葡萄酒的味道，有果香寞射，有酒香很誘人渔工。
這時候酒因為流動變得有些渾濁，還要把它靜止桥温，沉淀引矩。又過了些日子我去看時，看到瓶底已有少量沉淀侵浸，而葡萄酒已經變得很清亮旺韭，透明了。
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