特別懷念我10多年前第一次吃到“溜溜子”的情形。
那時候我剛來這里不久蔬浙，吃慣海鮮的我實在不習慣這里的大魚大肉，所以每次吃飯時候我總是對著一大桌的菜肴發(fā)呆贞远。
近視的我總以為在不遠處的那道畴博、我看不清楚的菜肴就是我想象中的海鮮，而每次把筷子伸出去以后蓝仲，就后悔不已俱病，因為我夾到的不是辣椒醬，就是別的我壓根兒也不愛吃的東西袱结，那叫一個懊惱亮隙！
次數多了，我就學精了垢夹，我總是不輕易地伸出筷子溢吻，主人實在催得急了，我才象征性地吃點青菜或者喝點湯果元。
那次去同事家吃飯也一樣促王，因為是那里廟會，所以同事家的客人特別多而晒，因此除了幾個同事有的熟悉以外蝇狼，其他人我點兒也不熟悉，所以我就坐著看大家吃倡怎，直到主人上來一道熱氣騰騰的迅耘、上面撒滿蔥花、芹菜末兒诈胜、香菇末兒的有點黑豹障、有點黏糊的東西。
也許是因為我實在是餓壞了焦匈，也許是因為第一次吃到這樣的東西吧血公，我覺得它實在是美味至極，可是我怎么也說不出它的名字來缓熟，真是干著急袄勰А摔笤！
后來回家后，我和老公唾沫橫飛地描述了好一番垦写，才讓他明白吕世，原來這就是連城的小吃之一——既好聽又好吃的“溜溜子”！
后來我就經常吃到“溜溜子”了梯投。
幾天前在同事的空間里看到連城小吃大全命辖，其中自然少不了“溜溜子”的“靚影”，看得我口水直流分蓖，而前天晚上我們又在一個學生家里吃到了久違的“溜溜子”尔艇。
還沒有吃過癮的孩子，這兩天天天吵著要吃“溜溜子”么鹤，于是我就答應孩子這幾天做給他终娃。
本來打算今天上午讓二嬸給我們做好了帶來學校吃的，可是由于要回來趕一份材料蒸甜，只好急匆匆地帶來做“溜溜子”的材料就回到了學校棠耕。到了傍晚時分，我們就著手準備了柠新。
但我畢竟是第一次做這樣的東西窍荧，心里一點兒底也沒有，就怕做不好登颓，讓人笑話搅荞。
幾次讓老公打個電話問婆婆一聲，他都不肯框咙。
沒辦法，趕鴨子上架的我痢甘，只好憑著記憶按照上午二嬸給我講的操作了：首先我洗凈了芋頭下鍋煮喇嘱，等芋頭煮得爛熟了，就把它們的皮剝好了備用塞栅。
等芋頭的皮都剝好了者铜，我就兌入一些地瓜粉和木薯粉，然后把它們和熱氣騰騰的芋泥混合在一起揉搓放椰。
剛剛從鍋里撈起來的芋頭那叫一個燙手作烟，痛得我“哇哇”地亂叫，老公卻說“別停砾医，別停拿撩！否則你就做不好了！”我一邊忍受燙手的芋頭使勁地搓著手中的混合物如蚜，一邊還要聽著老公的不以為然：“你真的會做‘溜溜子’压恒？我還真懷疑你的水平影暴，你像你這么笨的人也會做‘溜溜子’？我看八成是沒戲了探赫，今晚型宙！”
聽著老公的陰陽怪調，我的心里還真是不舒坦：“我不行伦吠，那你來白倍摇？光說不做可不是男人該做的事情毛仪！讓你打個電話問問你媽媽搁嗓，你又不干，你這不是存心要看我的笑話嗎潭千？”
可是他老人家就是鐵定了心——一不打求助電話谱姓，二不伸手幫忙！讓我一個人瞎瞎折騰刨晴！
好在我有一定的和面的技巧屉来，眼前這堆原來一點兒也不黏糊的東西經我的“笨手”一揉搓，它居然就乖乖地變成了一團像面團一樣柔軟而又有彈性的東西了狈癞！
看著眼前這團無比可愛茄靠、無比“聽話”的芋泥團，我笑開了花：“咋樣蝶桶？沒有你的那三根頭發(fā)慨绳，我照樣把發(fā)髻給梳起來了！（這是我奶奶的口頭禪真竖，打小我就聽慣了脐雪，說這話的時候特別解氣，也特神氣；止病）瞧瞧我的手上功夫战秋，多棒啊讨韭！”
呵呵脂信，這下該是我得意的時候了：“不瞞你說，其實我會的東西還真不少呢透硝！但是我一般不輕易露手的狰闪，咱要留著點，偶爾時候才來露一下濒生！要不然埋泵，別人會以為咱是黔驢技窮呢，哈哈甜攀！”
等我顯擺得差不多了秋泄，老公才說話：“不錯琐馆，現在的你是挺厲害的。不過原來的你的確是很笨的恒序，啥也不會做的呀瘦麸！”
我馬上反擊：“那是以前啊，你不可以這樣一成不變的看待一個人歧胁，你要用發(fā)展的眼光來看問題滋饲！”“對，對喊巍！原來‘士別三日屠缭，當刮目相看’指的就是你啊崭参！”“豈敢呵曹、豈敢！”
就這樣何暮，我們仨一邊做著“溜溜子”奄喂，一邊斗嘴皮子。
不過斗嘴歸斗嘴海洼，這“溜溜子”的制作是不成問題了跨新，接下來的關鍵是如何才能把“溜溜子”做到美味可口呢？
這是接下來我們要關心的癥結所在坏逢。于是我就告訴老公要用的調料——冰箱里有蝦皮域帐、香菇、瘦肉是整、豬油渣等等肖揣，自己看著辦吧。
于是我就繼續(xù)做我的“溜溜子“浮入，老公就去廚房忙活了许饿。
其實做“溜溜子”非常簡單：就是把剛才和好的、柔軟度非常好的芋泥團舵盈，用手輕輕抓一小塊下來放在掌心稍微揉搓幾下，等它變成長條形了再用手輕輕一壓球化，它就變成薄薄秽晚、長長的一片了，這樣“溜溜子”就做完了筒愚，非常簡單也非掣坝快速！
很快我就做好了“溜溜子”巢掺，然后就來到廚房“查看”老公的進展：他已經把“溜溜子”下到鍋里了句伶，等煮到八分熟的時候劲蜻，就把它們起鍋、瀝干水分備用考余。
一會兒后先嬉，“溜溜子”就浮起來了，起鍋楚堤，然后在熱鍋里下油疫蔓、瘦肉、蒜瓣身冬、香菇末兒（如果有芹菜末兒就最好不過了）爆炒衅胀。
等爆出香味了再下蝦皮、豬油渣拌炒一會后酥筝，再加入少許水滚躯，等煮開了，再下料酒嘿歌、蒸魚豉油掸掏、鹽巴、味精和瀝干水分的“溜溜子”搅幅。
稍微再煮幾分鐘阅束，濃郁的香味就溢滿了我們小小的廚房而四處飄逸，到處都聽見人們詢問的聲音：“好香扒烟啤息裸！是誰在煮好吃的東西？”
就這樣沪编，我們的第一次做的色香味俱全“溜溜子”就落下了帷幕呼盆。順便說一聲，它真的很好吃蚁廓！遺憾的是早被我們消滅得一干二凈了访圃，否則真該給你留下一碗解解饞呢，哈哈哈Ｏ嗲丁腿时！
