國內(nèi)守歲吃餃子

越洋美食不停歇

初四到初七

（2017.01.31——2017.02.03）

到日本挑動舌尖?

品百年老店

河豚枪汪、泥鰍鍋倍阐、蕎麥面主儡、壽喜鍋……

到東京第一家酒吧

享受VIP專屬定制菜單

在明治神社祈福來年平安和樂

游覽“海鮮的靈魂”筑地市場

未來感十足的巨型觀光船

各種買買買當(dāng)然不能少

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這個春節(jié)嗨不停

送給自己和家人 最貼心的犒賞

但凡百年老店往往是子承父業(yè)，匠人們精湛的技藝代代相傳县恕。經(jīng)過上百年的錘煉东羹、世世代代的精心維護(hù)，制作手藝已經(jīng)達(dá)到了爐火純青的境界忠烛。

口碑極佳的百年店門口排長隊(duì)的食客們属提，等待品嘗那獨(dú)一無二的味道，幾個小時的等待都覺得值得。

（壽司之神——小野二郎 ?圖片來源于網(wǎng)絡(luò)）

這次冤议，我們?yōu)槟銣?zhǔn)備了VIP專屬定制菜單斟薇、平時要預(yù)定很久也不一定能預(yù)定上的驚艷味道……帶你到日本~尋~味~

跟誰去

人生玩家——河越悟

日本栃木縣人；

日本美食家恕酸，東京資深料理人堪滨；

20歲入廚師行業(yè)，至今已從業(yè)23年蕊温；

是當(dāng)年日本最年輕的獲得河豚烹飪證書（日本廚師界最難考取 的證書）的廚師袱箱；

現(xiàn)任北京“醺居酒屋”行政總廚；

擅長把食物最原始的鮮味發(fā)揮到極致义矛。

本次人生玩家河越悟犯眠，在日本料理界頗有名氣，除了擅長河豚料理外症革，他做的創(chuàng)意料理也充分的展示了他挑剔的味覺和驚艷眼球的審美！

他還是當(dāng)年日本最年輕的獲得河豚烹飪證書的廚師鸯旁！

這次的行程噪矛，河越悟?qū)⒂脦?strong>穿梭東京的百年料理店，用珍貴而鮮美的河豚宴迎接你的到來铺罢，開啟最地道的日本年味艇挨！

期間，河越悟會為大家講解河豚的宰殺韭赘、烹飪缩滨、食用的方法和技巧，讓你吃的明白泉瞻、吃的盡興~~~

點(diǎn)擊了解：鐘情烹飪劇毒野生河豚的他脉漏，用23年的光陰匠心傳承百年味道

吃哪些百年老店

• 絕無僅有的“福氣”之春帆樓河豚料理

這次，我們會到著名的春帆樓品嘗河豚料理袖牙！春帆樓于1888年成為現(xiàn)代日本第一間合法提供河豚料理的餐廳侧巨！

河豚在日語中發(fā)音是“fugu”，與日語“副薮铮”(“fuku”)的發(fā)音相近司忱。所以一到新年時節(jié)，為了祈求全年的幸福畴蹭，很多日本人會買河豚坦仍，加工后拿回家食用。

河豚分為野生的和養(yǎng)殖的兩種叨襟，野生河豚毒素大但肉質(zhì)更為細(xì)膩鮮美繁扎，從而成為很多人所追捧的美味。

河豚加工程序十分嚴(yán)格糊闽，每一條河豚的去毒素過程就有30多道工序锻离。

河豚味道最好的時節(jié)是10月到第二年3月铺峭，尤其是12月到2月之間味道更鮮美。

而日本廚師是最懂得如何把河豚的味道發(fā)揮到極致的汽纠，在日本品嘗野生河豚料理也是最安全最美味的卫键。

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• 銷魂“處女”牛肉之壽喜鍋

“淺草今半”是在明治28年（西歷1895年）開創(chuàng)的老鋪，如今還在沿用明治時期的秘制配方虱朵，使得“淺草今半”成為各國名人聞風(fēng)而至的享譽(yù)盛名的名店莉炉。

這里食物的選料講究可不少，牛肉是鹿兒島縣特選的黑毛和牛碴犬，均為生長期32個月未婚“處女”牛的腰盤部位絮宁。

選擇母牛的理由在于，母牛肉脂肪的融化溫度為22度服协，比公牛的32度低10度绍昂，因此可以保證肉質(zhì)的最佳口感，另外母牛的肉質(zhì)本身也比公牛柔軟偿荷。

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• 守歲傳統(tǒng)之神田藪蕎麥面

新年晚上窘游，日本人會吃傳統(tǒng)的蕎麥面條。

蕎麥店的招牌在日本到處都看得到跳纳，而創(chuàng)立于1880年的“神田藪”是最有名的一家忍饰。

想吃正宗的日式蕎麥面，“かんだやぶそば（神田藪蕎麥）”絕對是東京城內(nèi)最好的選擇寺庄。

既能吃到美味艾蓝，又能享受到江戶文化的精粹。

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• 時空穿梭之神谷bar

神谷バー創(chuàng)業(yè)于明治13年（1880年）斗塘，是日本第一家西式酒吧赢织。從明治到大正再到昭和，在不斷晃動著酒杯和光影中馍盟，它迎來送往著客人們敌厘。

今天的神谷バー，是一棟擁有三層空間的小洋樓朽合，很適合慢悠悠享受時光俱两。

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• 顛覆感官之駒形泥鰍鍋

淺草寺附近有一家創(chuàng)立于1801年、曾出現(xiàn)在川端康成小說里的老店曹步，售賣江戶時期的菜肴——駒形泥鰍鍋宪彩，200多年來依然保持著當(dāng)年江戶的味道。

泥鰍鍋的傳統(tǒng)做法是先把泥鰍醉暈讲婚，然后再泡進(jìn)味增尿孔。吃的時候放上調(diào)味汁和大蔥煮著吃，再用七味粉和山椒調(diào)味。泥鰍味道鮮美口感滑嫩活合，完全沒有腥味雏婶！

這里沒有華麗的包裝，只有樸實(shí)而用心的味道白指。

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玩點(diǎn)不一樣的地方

• 探尋美味的源頭留晚，漫步“筑地市場”

筑地市場前前后后也有400多年的歷史了！

大部分人睡得正香的早晨告嘲，筑地市場外的各家店鋪前已經(jīng)排起了長長的隊(duì)伍错维，吃貨們只為了趁早吃上一口“筑地直供”。

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筑地市場有著鐵一般的交易原則“即日上市橄唬，全量銷售”赋焕，保證了食客們能吃到最新鮮的海鮮！

人生玩家河越悟會帶著大家來到這里仰楚，參觀金槍魚從冷凍狀態(tài)隆判，被處理成壽司、刺身所需材料的全過程僧界，同時給大家講解哪些部位的肉質(zhì)最好吃侨嘀、各部位做什么料理味道最好等等！

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• 新年祈福之明治神社

日本人認(rèn)為捎泻，每敲一下就會去掉一種煩惱，敲一百零八下埋哟，意味著清除所有的煩惱笆豁；并且聽鐘聲會凈化人們的心靈。

我們會來到1915年開始建造的明治神社祈福赤赊，為自己闯狱、為家人、為朋友們送上最美好的祝福抛计。

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• 未來世界之水上巨型觀光船

由動漫巨匠松本零士先生親自設(shè)計(jì)并命名的水上巨型觀光船哄孤，是一艘頗具未來感的水上巴士。

銀色金屬的流線型船體吹截、船后方的玻璃可以放出淡淡的光芒瘦陈，夜幕降臨時，觀光船就像一只螢火蟲為隅田川增添了一絲光彩波俄。

據(jù)說晨逝，碼頭旁邊有一家很受相撲運(yùn)動員歡迎的館子，因?yàn)橄鄵溥\(yùn)動員身形都比較大懦铺，乘坐其他交通工具會造成擁擠捉貌，所以運(yùn)動員們吃完飯習(xí)慣坐這艘船離開，說不定你在這艘船上還能看到名氣相撲運(yùn)動員哦！

• 物美價廉應(yīng)有盡有——合羽橋道具街

成立已有百年歷史的合羽橋道具街位于上野和淺草之間趁窃，從鍋碗瓢盆到刀槍棍棒應(yīng)有盡有牧挣，這里被公認(rèn)為“食之天堂”，積聚了極高的人氣醒陆，就連國外的觀光游客們也熱情地給予了合羽橋高度的關(guān)注瀑构。

如果僅僅是參觀，也能一不小心瞥見有意思的廚具和小物件呢统求！

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• 表參道大掃貨

買潮貨只有銀座检碗？到日本除了藥妝還能買點(diǎn)啥？

舉個栗子：表參道nike店每周有新鞋發(fā)售時候都會排起長長的隊(duì)码邻。AJ之類的限量款式發(fā)布時折剃，也會有人在早上5、6點(diǎn)左右排隊(duì)……這里絕對是又潮又尖兒的好貨聚集地像屋，祝你購物愉快怕犁！

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本次行程的前后幾天（初四之前、初七之后）己莺，你可以自己安排行程奏甫，當(dāng)然也可以找不跟團(tuán)旅行定制行程。

自由度這么大凌受，又能吃到難得的美味阵子、買到意想不到的好貨，何樂而不為呢胜蛉？

~ 吃百年 ~

~ 尋味在日本的匠心老店 ~

即日起 全球限量招募

出發(fā)日期：2017.01.31 — 2017.02.03

原價? ?17900元/人

不跟團(tuán) 搶購價?

↓↓↓↓?

14900元/人

本報(bào)價包含：行程中涉及的全部餐飲挠进、4星酒店住宿（全程單人間）、全程用車及活動門票等誊册。

本報(bào)價不包含：機(jī)票和簽證費(fèi)用领突，“不跟團(tuán)旅行”可提供機(jī)票和簽證服務(wù)。

?*如遇境外特殊情況案怯，不跟團(tuán)旅行定制網(wǎng)有對行程的調(diào)整及最終解釋權(quán)君旦。*

報(bào)名方式：

1、請致電不跟團(tuán)旅行顧問—— 秘蕾：010-58846148嘲碱；

2金砍、點(diǎn)擊原文鏈接即可報(bào)名；

3麦锯、掃描文末二維碼報(bào)名捞魁。

【行程安排】

出發(fā)地點(diǎn)：全國各地

時間：2017.01.31 — 2017.02.03

Day 1?

2017.01.31 ?東京

不跟團(tuán)服務(wù)人員將在機(jī)場恭候您的光臨；

歡迎晚宴：春帆樓品河豚宴

Day 2 ?

2017.02.01 ?東京

明治神宮离咐、筑地市場谱俭、合羽橋道具街游覽奉件；

乘坐特色巨型游船看東京美景；

晚餐吃著名的神田蕎麥面昆著，到神谷bar品佳釀县貌。

Day 3?

2017.02.02 ?東京

到表參道shopping，買各種潮貨尖兒貨凑懂；

品香噴噴的駒形どぜう（泥鰍鍋）&百年老店淺草今半的壽喜鍋煤痕。

Day 4

2017.02.03 ?東京解散

您可以接著定制其他行程，或者乘坐航班回家嘍接谨！

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