簡年9:茶說之茶器十二先生及茶則【下】

專題:茶香

茶是水,水是財酪夷,喝茶既聚人氣榴啸,又聚財氣。

分茶的器皿叫“公道杯”晚岭,寓意利分百家鸥印,公平公道;蓋碗又叫“三才杯”坦报,蓋為天库说、托為地、碗為人片择,寓意天地人和潜的。

俗話說:和氣生財。

茶中既蘊含著天時地利人和字管,那么喝茶自然是既聚人氣啰挪,又聚財氣的事情。對于一個商人而言嘲叔,人氣和財氣都是必不可少的亡呵,喝茶自然也是必不可少的一件大事。

柴米油鹽醬醋茶硫戈,平常里茶已是俗物锰什,日行之必需《∈牛客來煎茶汁胆,聯(lián)絡(luò)感情;家人共飲果港,同享天倫之樂沦泌。茶中有溫馨。
茶道進(jìn)入家庭辛掠,貴在隨意隨心谢谦,茶不必精,量家之有萝衩;水不必貴回挽,以法為上;器不必妙猩谊,宜茶為佳千劈。富貴之家,茶事務(wù)求精妙牌捷,可夸示富貴墙牌、夸示高雅涡驮,不足為怪;小康之家不敢攀比喜滨,法乎其中捉捅;平民家庭縱粗茶陶缶,只要烹飲得法虽风,亦可得茶趣棒口。

瓢杓

瓢杓:胡員外,名惟一辜膝,字宗許无牵,號貯月仙翁。

姓"胡",暗示有葫蘆制成厂抖。"員外"是官名茎毁,"員"與"圓"諧音,"員外"暗示"外圓"忱辅。

羅合


羅樞密:羅合充岛,篩子。名若藥耕蝉,字傅師,號思隱寮長夜只。

姓"羅",表明篩網(wǎng)有羅絹敷成垒在。"樞密使"是執(zhí)掌軍事的最高官員,"樞密"又與"疏密"諧音扔亥,和篩子特征相合场躯。

茶刷

茶刷:宗從事,名子弗旅挤,字不遺踢关,號掃云溪友。

姓"宗",表示用宗絲制成粘茄,"從事"為州郡長官的僚屬签舞,專事瑣碎雜務(wù),"弗"既"拂","不遺"是其職責(zé)柒瓣,號"掃云",就是撣茶之意儒搭。

盞托


盞托:漆雕秘閣,名承之芙贫,字易持搂鲫,號古臺老人。

復(fù)姓"漆雕",表明外形甚美磺平,也暗示有兩個器具魂仍。秘閣為君主藏書之地拐辽,宋代有"直秘閣"之官職,這里有茶托承持茶盞擦酌,"親近君子"之意俱诸。

茶盞【唐-琉璃制】


茶盞:陶寶文,名去越仑氛,字自厚乙埃,號兔園上客。

姓"陶",表明有陶瓷做成锯岖,"寶文"之"文"通"紋",表示器物有優(yōu)美的花紋介袜。"去越"意思是非"越窯"所產(chǎn),"字厚"指壁厚出吹,加上"兔園上客"的號遇伞,聯(lián)系起來,就是宋代著名的"建窯"所產(chǎn)"兔毫盞"了捶牢。

水注

水注:湯瓶鸠珠。湯提點,名發(fā)新秋麸,字一鳴渐排,號溫谷遺老。

姓"湯",既熱水灸蟆,"提點"為官名驯耻,含"提舉點檢"之意,是說湯瓶可用以提而點茶炒考。"發(fā)新"是指顯示茶色可缚,"一鳴"指沸水之聲。

茶筅

茶筅:竺副帥斋枢,名善調(diào)帘靡,號希點,號雪

濤公子瓤帚。

姓"竺",表明用竹制成描姚,"善調(diào)"指其功能,"希點"指其為"湯提點"服務(wù)缘滥,"雪濤"指茶筅調(diào)制后的浮沫轰胁。

茶筅是古時烹茶時的一種調(diào)茶工具,類似現(xiàn)代湯匙之作用朝扼。茶筅以竹做成赃阀,宋徽宗在《大觀茶論》中專門描述過茶筅:“茶筅,以斤竹老者為之。身欲厚重榛斯,筅欲疏動观游,本欲壯而未必眇。當(dāng)如劍背驮俗,則擊拂雖過而浮沫不生懂缕。”可見茶筅即是一種調(diào)茶工具王凑。

另附有吟誦茶筅的詩一首,作者是元代的謝宗可搪柑。
此君一節(jié)瑩無暇,夜聽松風(fēng)漱玉華索烹。
萬縷引風(fēng)歸蟹眼工碾,半瓶飛雪起龍芽。
香凝翠發(fā)云生腳百姓,濕滿蒼髯浪卷花渊额。

茶巾:職方,名成式垒拢,字如素旬迹,號潔齋居士。

姓"司",表明為絲織品求类。"職方"是掌管地圖與四方的官名奔垦,這里借指茶巾是方形的。"如素"尸疆、"潔齋"均指它用以清潔茶具宴倍。

竹制茶則

茶則是茶道六用之一,量器的一種仓技。在茶道中,把茶從茶罐取出置于茶荷或茶壺時俗他,需要用茶則來量取脖捻。茶則作為茶具的一種,在唐代已經(jīng)有了名分兆衅。

竹制茶則

茶則在茶席中扮演著重要角色地沮,古人說“則” 量也、準(zhǔn)也羡亩∧σ桑“則”字的用法較為古典,所以陸羽在其后專門加注“則者畏铆,量也雷袋,準(zhǔn)也,度也”辞居,意為準(zhǔn)則楷怒、原則蛋勺、法則的意思,本義是標(biāo)準(zhǔn)鸠删、模范抱完。


———南陽-古雅月整理

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