茵陳 春天的味道



? 春天不僅是美麗的,春天還是美味的络拌。

? 各色鮮花盛開俭驮,帶來美麗心情!還有好多植物可以滿足我們的味蕾春贸,有些還可以入藥混萝,健康我們的身體。茵陳萍恕,槐花逸嘀,薺薺菜,榆錢兒允粤,構(gòu)棒槌崭倘,掃樹苗,黃花苗等等类垫,我這個(gè)吃貨想法設(shè)法也要嘗個(gè)遍兒司光。賞了美景,吃了美味悉患,才覺得不辜負(fù)春天残家。

? 首當(dāng)其沖的就是茵陳了。俗話說“正月茵陳二月蒿售躁,三月只能當(dāng)柴燒”坞淮。

野生茵陳

? 茵陳茴晋,別名白蒿。野生于路旁回窘,林蔭诺擅,草地,渠邊等處毫玖。茵陳是一種生命力非常頑強(qiáng)的植物,它的根在地下凌盯,可以生生不息付枫。春天一到,萬物開始生發(fā)的時(shí)候驰怎,就有幼苗從去年在地下的老根里生發(fā)出來阐滩。

? 剛剛生發(fā)出來的幼苗叫做茵陳,茵陳是一種非常好的有藥用價(jià)值的野菜县忌。因?yàn)橐痍愂菐е细臓I(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)出來的掂榔,老根冬天在地下吸取和儲(chǔ)存了很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和能量。

? 說它是野菜症杏,是因?yàn)樗梢杂袧庥籼赜械南阄蹲盎瘢梢灾苯邮秤谩厉颤;蛘吆驮诿娣劾锩孀龊苡刑厣拿骘炐〕匝ㄔィ蛘呦磧粽瓷献约抑频拿牢夺u,那真是贊不絕口啊逼友。

晾茵陳


洗凈晾干的茵陳
茵陳蒸菜沾蒜泥


茵陳脆餅
茵陳團(tuán)子

茵陳還是一味中藥精肃。茵陳入藥有清肝利膽,除濕熱帜乞,由其對(duì)于黃膽型肝炎療效顯著司抱。

中藥茵陳

? 茵陳曬干了,再烘焙一下黎烈,儲(chǔ)存起來就可以當(dāng)做一種飲料喝习柠。口感清爽照棋,還有喝了有養(yǎng)肝護(hù)目的功效津畸。喝酒的人喝了既解渴又解酒。茵陳長(zhǎng)大了必怜,變成蒿了就很少有人去采來吃了肉拓。因?yàn)榭诟凶儾盍耍宜幱脙r(jià)值也基本失去了梳庆。這個(gè)時(shí)候就只能被人們砍了回家當(dāng)柴火燒了暖途,因?yàn)椴荒苓B根拔起卑惜,它的根到了來年就又變成了有眾多好處的茵陳了。

茵陳泡茶
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