包餃子

? ? ? 今天下午最后一節(jié)課我們和往常一樣又要上餐飲課了,我們各自穿好服裝坐到自己小組的座位上澳盐。課程開始了祈纯,喬老師走了進來,告訴我們今天我來教大家包餃子叼耙。餃子可是我們中國一大傳統(tǒng)美食腕窥,深受我們中國人的喜愛,我們在過春節(jié)以及一些相應(yīng)的節(jié)日都會來吃餃子筛婉。接下來助教阿姨給我們小組端來五小碟調(diào)好的肉餡兒簇爆,喬老師告訴我們左手拿皮兒,右手拿勺爽撒,我拿起一個餃子皮手彎成窩形放入適量肉餡放到餃子皮兒上入蛆,對折成半圓,捏牢中間硕勿。再捏兩邊安寺,由兩邊向中間封口,用雙手拇指和食指按住邊首尼,將餃子皮邊緣擠一下,因為我們的餃子皮兒是在外邊買好的言秸,要在皮兒上占一點水软能,這樣餃子可以粘牢,等餃子下鍋煮時就不會漏餡了举畸。我們包好后查排,助教阿姨把餃子端到前邊要給我們煮餃子了,只見阿姨們在鍋里放好適量水等水開后抄沮,再把餃子下鍋跋核,用漏勺沿著鍋邊轉(zhuǎn)三圈,餃子也跟著轉(zhuǎn)動叛买,這樣就不粘連了砂代,餃子飄起來就熟了!不一會兒功夫一碟熱氣騰騰的美味餃子做好了率挣,阿姨們給我們端了過來刻伊,我迫不及待的吃起來,我感覺咸咸的,不過味道很鮮美捶箱,我一口氣吃了三個智什。

? ? ? 以后媽媽在家給我包餃子我也可以給她幫忙了,這樣我們既節(jié)省了時間丁屎,還減輕了媽媽的勞動量荠锭,也可以鍛煉我們的動手能力。媽媽夸我是個懂事晨川、勤勞的好孩子证九。

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