昨晚發(fā)生的最令人悲傷的消息,莫過于家里最后一顆蛋黃酥的爆炸厦幅。
還好沾鳄,爆炸并沒有造成人員受傷。
小心翼翼地把蛋黃酥從盒子里取出确憨,放到盤子里译荞,送到微波爐。還不忘舔了下盒子里的碎渣休弃,因?yàn)檎娴氖翘贸粤送碳摺O却蛄?0秒加熱,發(fā)現(xiàn)表面沒有溫度塔猾,然后又打了20秒篙骡,熱氣騰騰地從微波爐里取出,放在桌上丈甸,“嘭”的一聲糯俗,毫無征兆,最后一顆蛋黃酥就這么炸了睦擂。
在這種驚天動地的時(shí)刻得湘,基本大家都是懵,我也一樣顿仇。
懵了有十幾秒淘正,看著滿家的蛋黃酥,心里莫名有一點(diǎn)后怕夺欲。
抓起手機(jī)跪帝,用平靜的語氣和老媽描述了一下”慘烈“的現(xiàn)場,然后淡定地吃飯些阅。
吃完飯伞剑,才發(fā)現(xiàn),眼鏡角上粘了一小塊餅皮市埋,擦掉餅皮黎泣,拿起抹布,開始清理現(xiàn)場缤谎。
這才發(fā)現(xiàn)抒倚,墻上趴著兩坨豆沙(紅豆沙蛋黃酥),冰箱上趴著兩坨坷澡,地上更不說托呕,以餐桌為中心,三米半徑范圍內(nèi),大大小小的酥皮项郊,豆沙馅扣,蛋黃....一片狼籍,就連水杯也未能幸免着降,兩片酥餅皮在里面靜靜地躺著差油。
好吧,當(dāng)時(shí)真沒心情拍照任洞。
收拾完殘局后蓄喇,開始收拾”受驚“的心情。
先聽老媽的語音交掏,還是一如繼往的責(zé)備妆偏,”干嘛加熱那么久啊,平時(shí)不都是20秒么“
鎮(zhèn)定一下耀销,發(fā)一條公號消息楼眷,然后發(fā)到師門群里警戒大家。
一位朋友看到公號消息熊尉,回復(fù)說,”滿屋蛋黃酥掌腰,是不是屋里很香啊“狰住,
我去,這是什么朋友齿梁,分分鐘友盡催植。
還是師門群里比較溫暖,紛紛關(guān)心有沒有受傷勺择。
某只喵還要給我再寄蛋黃酥创南,患難之中顯真情,愛你們省核,么么噠~
其實(shí)作為一個(gè)吃貨稿辙,悲傷的并不是”爆炸“本身,而是覺得比較可惜食物本身气忠。
這顆蛋黃酥翻山越嶺邻储,從中原河南到偏遠(yuǎn)內(nèi)蒙,就在完成使命的時(shí)候旧噪,炸了吨娜!
你說我心不心塞!
那年的小麥淘钟,經(jīng)歷了一年的風(fēng)霜雨雪宦赠,粉身碎骨化成粉;
那只蛋黃,經(jīng)歷了醉酒高鹽泥土包裹勾扭,內(nèi)心沉淀沁出了油缤骨;
制作它的人,用心地稱著面粉的重量尺借,耐心地等待面團(tuán)醒發(fā)绊起。
纏纏綿綿的紅豆沙備好,將蛋黃一顆一顆包進(jìn)去燎斩。
包好的油酥皮搟成橢圓形虱歪,將思念慢慢卷起,然后靜置栅表。
再一次笋鄙,將它們搟開,卷起怪瓶,才下眉頭萧落,卻上心頭,又是靜置洗贰。
將小心思藏起找岖,油酥皮封口朝上,拇指由中間按下敛滋,四角朝中間折疊许布,輕輕搟壓,
紅豆沙懷抱著滿滿誠意的蛋黃绎晃,在油酥皮的包裹中來到烤盤蜜唾。
最后一步,
每個(gè)面團(tuán)刷上蛋液庶艾,灑上芝麻袁余,就像是出嫁前打上腮紅,刷上眼影咱揍。
這么用心出爐的蛋黃酥颖榜,就這么在我眼前,炸了述召!你說我心不心塞朱转!
所以,
為了不辜負(fù)這些辛苦的付出积暖,
切記L傥!夺刑!
不要將蛋黃酥在微波爐里加熱40秒及以上缅疟,會炸啊~