茶均唉,無論從“人在草木中”的字型上分析,還是它表達(dá)的含義來理解肚菠,都是一種雅物舔箭。不過在茶字的演變歷程和茶的蹉跎經(jīng)歷中,卻有著各種奇葩的雅號(hào)蚊逢,它們或直白层扶、或戲謔、或深刻烙荷、或雋永镜会,都記錄了茶這種我們生活中隨處可見的平凡之物極其不平凡的一生。
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茶字的演變歷程
歷史上“茶”字的字形终抽、字音戳表、字義變化多端,以茶名和茶字的詞目來說昼伴,不算“草中英”匾旭、“酪奴”、“草大蟲”圃郊、“不夜侯”价涝、“離鄉(xiāng)草”等謔名趣名,還有橈持舆、椒色瘩、葭和陸羽《茶經(jīng)》記載的“一曰茶、二曰槚逸寓、三曰蔎泞遗、四曰茗、五曰荈”等等叫法和寫法席覆。直到如今史辙,茗和茶還通用。這八個(gè)字中佩伤,又以《爾雅》中關(guān)于茶的釋文為早:“槚聊倔,苦荼∩玻”
自《茶經(jīng)》問世以后耙蔑,正式 將"荼"字減去一橫,稱之為"茶"孤荣。茶字的定形至今已有一千二 百余年的歷史甸陌。
茶起源于中國(guó)须揣,流行于世界。如今世界各國(guó)的茶名讀音钱豁,無論是是普通話的語音:茶--" CHA";還是福建廈門地方語"退"音-- "TEY"耻卡,都是從中國(guó)直接或間接傳入的。
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茶的奇葩雅號(hào)
【酪奴】:北魏 楊衒之 《洛陽伽藍(lán)記·正覺寺》:“羊比 齊 魯 大邦牲尺,魚比 邾 莒 小國(guó)卵酪。惟茗不中,與酩作奴……書中記載谤碳,南北朝時(shí)溃卡,北魏人不習(xí)慣飲茶,而是喜愛奶酪蜒简,戲稱茶為酪奴瘸羡,也就是奶酪的奴隸。
【消毒臣】: 據(jù)唐代《中朝故事》記載搓茬,唐武宗時(shí)李德裕說天柱峰茶可以消酒肉毒犹赖,曾命人煮該茶一甌,澆于肉食內(nèi)垮兑,用銀盒密封冷尉,過了一些時(shí)候打開,其肉已化為水系枪, 因而人們稱茶為消毒臣雀哨。唐代曹鄴飲茶詩云:“消毒豈稱臣,德真功亦真私爷∥砉祝”
【苦口師】 :晚唐著名詩人皮日休之子皮光業(yè)(字文通),自幼聰慧衬浑,十歲能作詩文捌浩,頗有家風(fēng)。一次皮光業(yè)的中表兄弟請(qǐng)他品賞新柑工秩,并設(shè)宴款待尸饺。皮光業(yè)一進(jìn)門,對(duì)新鮮甘美的橙子視而不見助币,急呼要茶喝浪听。于是,侍者只好捧上一大甌茶湯眉菱,皮光業(yè)手持茶碗迹栓,即興吟到:"未見甘心氏,先迎苦口師"俭缓。 此后,茶就有了"苦口師"的雅號(hào)克伊。
【余甘氏】: 宋代李郛《緯文瑣語》說:“世稱橄欖為余甘子酥郭,亦稱茶為余甘子。因易一字愿吹,改稱茶為余甘氏不从,免含混故也∠绰В”五代胡嶠在飲茶詩中消返,也說:“沾牙舊姓余甘氏载弄≡拍矗”于是,茶又成為余甘氏宇攻。
【葉嘉】 :這是蘇軾為茶取的昵稱與專名惫叛。因茶經(jīng)首言“茶者,南方之嘉木也吃溅【骷瑁”取茶別名為嘉葉穷劈,有致敬陸羽之意,又作《葉嘉傳》仑最,用擬人手法刻畫了一位貌如削鐵,志圖挺立的清白自守之士帆喇,一心為民警医,一塵不染,為古來頌茶名篇坯钦,這也是茶的最佳雅號(hào)预皇。
【清友】:宋代蘇易簡(jiǎn)《文房四譜》載有“葉嘉,字清友婉刀,號(hào)玉川先生吟温。清友,謂茶也”突颊。唐代姚合品茶詩云:“竹里延清友鲁豪,迎風(fēng)坐夕陽÷赏海”
【水厄】:災(zāi)難之意爬橡,出自《世說新語》,里面記載了一段故事:晉代司徒長(zhǎng)史王蒙友绝,喜歡飲茶堤尾。他常常請(qǐng)來客人陪他,但客人們并不習(xí)慣飲茶迁客,每次去拜訪王蒙的時(shí)候都會(huì)說:“今天有水厄了郭宝〈腔保”
【清風(fēng)使】: 據(jù)《清異錄》載,五代時(shí)粘室,有人稱茶為清風(fēng)使榄檬。唐代盧全的茶歌中也有飲到七碗茶后,“惟覺兩腋習(xí)習(xí)清風(fēng)生衔统,蓬萊山鹿榜,在何處,玉川子锦爵,乘此清風(fēng)欲歸去”之句舱殿。
【滌煩子】: 唐代的《唐國(guó)史補(bǔ)》載:“常魯公(即常伯熊,唐代煮茶名士)隨使西番险掀,烹茶帳中沪袭。贊普問:‘何物?’曰:‘滌煩療渴,所謂茶也樟氢「园恚’因呼茶為滌煩子〔嚎校”唐代施肩吾詩云:“茶為滌煩子死宣,酒為忘憂君〔昕”飲茶毅该,可洗去心中的煩悶,歷來備受贊詠叹螟。
【 森伯】:故事出自南朝后·湯悅的“森伯頌”鹃骂。書中提到,飲茶之后會(huì)感到體內(nèi)生成了一股清氣罢绽,令人渾身舒服畏线,因此稱贊茶為森伯。
【玉川子】:唐代詩人盧仝良价,自號(hào)玉川子寝殴,平素極其喜愛飲茶,后被世人尊稱為“茶仙”明垢,他寫了許多有關(guān)茶的詩歌蚣常,并著有《茶譜》。因此痊银,有人以玉川子代稱茶葉抵蚊。
【不夜侯】:晉朝學(xué)者張華在《博物志》中稱“飲真茶,令人少眠,故茶美稱不夜侯贞绳,美其功也”谷醉。