#來一份“魚生”
魚生，你吃過嗎狞玛？
魚生软驰，喜歡吃的人隔三差五就要吃一次，不喜歡吃的人絕不去箸心肪。
而我是屬于第三種锭亏，一年吃它個一、二次而已硬鞍。
今天原來約了朋友一起來我老家吃慧瘤，叫我弟做“德強魚生”戴已，后來朋友有事爽約，便約了一幫鄰居們一起吃锅减。
魚生的制作是比較復雜的糖儡。首先原材料要好，魚一般選用水庫野生魚怔匣，才更爽甜握联。這次是七、八斤重的大草魚每瞒。
其次刀工也要好金闽，可以切成條也可以切成片，我弟切條是比較厲害剿骨。
第三佐料要多代芜，如辣椒圈、花生米、姜絲晕讲、紫蘇子巾、高山茶油、浸蒜頭片等等
吃時先在醋里泡一下罚随，然后茶油里再過一下，就可以吃了羽资。
我會弄很多佐料在湯匙里淘菩，然后放上一大堆魚生，一起放進嘴巴里大口吃起來屠升，那真叫一個爽潮改。
対了，吃魚生一定要喝點酒腹暖，美其名曰“消毒殺菌”汇在。
“大口吃魚，大碗喝酒”脏答，這就是吃魚生的最高境界糕殉。
