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四噪馏、青茶（烏龍茶）
【夸長相】
蜻蜓頭：差條肥壯，葉端卷曲虹茶，緊結(jié)似蜻蜓頭逝薪。
螺釘形：茶條拳曲如螺釘狀，緊結(jié)蝴罪、重實董济。
鱔皮色：砂綠蜜黃似鱔魚皮色。
蛤蟆背色：葉背起蛙皮狀砂粒白點(diǎn)要门。
烏潤：烏黑而有光澤虏肾。
【夸香氣】
巖韻：指武夷巖茶在香味方面具有特殊品種香味特征。
觀音韻：指安溪鐵觀音在香味方面具有特殊品種香味特征欢搜。
濃郁：帶有濃郁持久的特殊花果香封豪。
馥郁：別濃郁更雅的香氣，稱馥郁炒瘟。
【夸滋味】
濃厚：味濃而不澀吹埠，濃醇適口，回味清甘疮装。
鮮醇：入口有清鮮醇厚感缘琅，過喉甘爽。
醇厚：濃純可口廓推，回味略甜刷袍。
【夸葉底】
綠葉紅鑲邊：做青適度，葉緣朱紅明亮樊展，中央淺黃綠色或青色呻纹。
軟亮：葉色發(fā)亮有光澤稱為“軟亮”堆生。
五、紅茶
【夸長相】
毫尖：指金黃色茸毫的嫩芽雷酪。
細(xì)緊：條索細(xì)長挺直而緊卷淑仆，有鋒毫。
細(xì)嫩：條細(xì)緊太闺，金黃色芽毫明顯糯景。
烏潤：烏黑而光澤嘁圈，有活力省骂。
【夸香氣】
花果香：香氣鮮銳，類似某種花果的香氣最住，如玫瑰香钞澳、蘭花香、蘋果香涨缚、麥芽香等轧粟。
松煙香：帶有濃烈的松木煙香，為小種紅茶的香氣特征脓魏。
高甜：香高兰吟，持久有活力，帶甜香茂翔，多用于高檔工夫紅茶混蔼。
鮮甜：鮮爽帶甜香。
鮮爽：香氣新鮮珊燎、活潑惭嚣，嗅后爽快。
【夸滋味】
鮮爽：鮮潔爽口悔政，有活力晚吞。
爽口：有一定的刺激性，不苦不澀谋国。
甜濃：味濃而甜厚槽地，高級“祁紅”常有的滋味。
鮮濃：濃厚而富有刺激性芦瘾。
【夸葉底】
紅艷：芽葉細(xì)嫩纪岁，紅亮鮮艷悅目。
紅亮：紅色明快不炫目雏节。
紫銅色：品質(zhì)良好的紅碎茶之葉底色澤扰柠。
六、黑茶
【夸長相】
緊度適合：壓制松緊適度藐吮。
文理清晰：指磚面花紋溺拱、商標(biāo)逃贝、文字等標(biāo)記清晰。
泥鰍條：指緊卷圓直的茶條迫摔，狀如泥鰍沐扳。
烏黑：烏黑而油潤。
褐黑：黑中泛褐句占，是特級茯磚的色澤沪摄。
【夸香氣】
松煙香：松柴熏焙帶有松煙香，為湖南黑毛茶和六堡茶等傳統(tǒng)香氣特征纱烘。
陳香：香氣純陳杨拐，無任何霉味。
【夸滋味】
醇正：味尚濃擂啥，平和哄陶。
醇濃：醇厚間有濃稠感。
