我們從旅行中獲取的樂(lè)趣或許更多地取決于我們旅行時(shí)的心境,而不是我們旅行的目的地本身工猜。而感受力就是”旅行的心境“最主要的特征米诉。我們懷著謙卑的態(tài)度去接近新的地方。對(duì)于什么是有趣的東西域慷,我們不帶任何成見(jiàn)荒辕。——旅行的藝術(shù)
意外就是犹褒,你把自己扔到陌生環(huán)境中抵窒,碰到的那些可愛(ài)的人
泉州稱鯉城、稱溫陵叠骑、稱刺桐城李皇。海絲之路的起點(diǎn),一座歷史悠久的城市天然讓人尤生好感宙枷。
在廈門(mén)站做高鐵時(shí)掉房,叫了輛順風(fēng)車,拼車的是個(gè)可愛(ài)的讀研妹子慰丛,要去泉州師范學(xué)院找導(dǎo)師卓囚,講話軟軟綿綿的,央求師傅給送到宿舍诅病,師傅不好意思推脫哪亿,就把皮球推給我粥烁,沒(méi)想我麻溜答應(yīng)了,跟著轉(zhuǎn)圈校園感覺(jué)自己賺了蝇棉。這里的學(xué)校跟內(nèi)地不一樣讨阻,每幢樓都有不同的冠名人,而且全用的是紅磚墻篡殷,妹子說(shuō):“泉州華僑很多钝吮,這都是那些捐贈(zèng)人的名字”。
雖說(shuō)學(xué)校建筑看起來(lái)不舊板辽,但總體風(fēng)格卻是80年代那種磚墻風(fēng)格奇瘦,問(wèn)了妹子,也不知道戳气,后來(lái)想起泉州還有紅磚古厝很出名链患,估計(jì)當(dāng)初設(shè)計(jì)時(shí)是考慮這個(gè)原因。
紅磚古厝
紅磚是專門(mén)用來(lái)蓋房子的一種材料瓶您,紅磚厝的意思就是用紅磚蓋的房子。閩南紅磚古厝就是指用紅磚蓋成的傳統(tǒng)民居建筑纲仍,也是閩南最有代表意義的傳統(tǒng)建筑呀袱。
紅磚文化是閩南建筑文化的重要代表,擁有深厚的歷史淵源和文化底蘊(yùn)。閩南當(dāng)?shù)貙?duì)紅色有著特殊的喜好,所以紅色磚瓦就被工匠們以巧妙的工藝用于傳統(tǒng)建筑中郑叠。紅磚建筑形式的引進(jìn)夜赵,并沒(méi)有完成代替石材建筑,而是和石材建筑融合形成了“出磚入石”的建筑形式乡革,體現(xiàn)閩南人的智慧寇僧。
紅磚古厝絢麗而張揚(yáng),既有“東方家園”之稱沸版,又有“中西合璧”之譽(yù)嘁傀,紅磚紅瓦,白色石基视粮,中間凹陷兩端微翹的燕尾脊细办,精美的石雕木雕裝飾,華麗古典蕾殴,規(guī)模宏大笑撞,像極了皇宮和廟宇。然而它卻藏著許多海外華人華僑的鄉(xiāng)愁夢(mèng)钓觉。
人好說(shuō)話茴肥,總是容易被提要求
零星查了資料,要去的地方有個(gè)菜市場(chǎng)荡灾,門(mén)口豎著石碑瓤狐,師傅在一個(gè)集市的十字路口想把我放下堕虹,拍胸脯跟我說(shuō),前面車不好進(jìn)芬首,只有500米了赴捞,你反正沒(méi)事,下來(lái)走走吧郁稍。雖然我不情愿的回了句赦政,這里我不認(rèn)識(shí)啊,這么亂耀怜,迷路怎么辦恢着?還是被師傅連騙帶哄趕下了車。一下車财破,我的媽掰派,這就是個(gè)5線小鄉(xiāng)鎮(zhèn)。
跟著”百度地圖“+問(wèn)人左痢,漸漸看到一些蟳蜅女打扮的阿姨靡羡,
與湄洲女、惠安女同為福建三大漁女的潯埔女俊性、有著自身獨(dú)有的文化內(nèi)質(zhì)略步,她們奇特的民俗習(xí)慣,構(gòu)成閩南沿海的一大民俗奇觀定页。
潯埔女的服飾獨(dú)特趟薄,別具一格,兼具實(shí)用和審美價(jià)值典徊,她們身穿“大裾衫”杭煎,出海時(shí)不易被漁網(wǎng)纏住,下穿黑色寬腳褲卒落,適合勞動(dòng)羡铲。
愛(ài)戴花是“潯埔阿姨”的天性,從兒時(shí)梳辮子起导绷,她們就喜歡把色彩鮮艷的菊花犀勒、玉蘭花贾费、山茶花插滿雙鬢,待到及笄(十五歲女孩叫及笄)檐盟,親人就要為她們“梳髻”。從此葵萎,把秀發(fā)盤(pán)在腦后唱凯,梳成圓髻谎痢,佩上金銀首飾磕昼,中間橫插一根象牙筷子。圓髻四周戴上幾串四時(shí)鮮花綴成的花環(huán)节猿,有潔白高雅的茉莉花票从,有“六月雪”美稱的素馨花,有含苞欲放的鵝黃色的含笑花滨嘱,有球狀的白色峰鄙、紅色的粗糠花……逢年過(guò)節(jié),便是婦女們爭(zhēng)芳斗艷的時(shí)刻太雨,你看那一個(gè)個(gè)的發(fā)髻吟榴,活象姹紫嫣紅的小花圃,誰(shuí)家有了喜事囊扳,就要備上成千串一尺來(lái)長(zhǎng)的花串吩翻,分贈(zèng)給鄉(xiāng)里的婦女。
據(jù)介紹宪拥,鮮花要特別的日子才戴仿野,平常插一個(gè)塑料花,比較方便她君。
另外,長(zhǎng)幼輩份的區(qū)分體現(xiàn)在耳墜上葫哗。未婚女子戴丁勾耳環(huán)缔刹,結(jié)婚后加上耳墜,稱“丁香墜”劣针,做奶奶后改戴“老媽丁香耳墜”⌒8洌現(xiàn)在耳飾的區(qū)分逐漸淡化,不過(guò)這戴花的傳統(tǒng)卻一直長(zhǎng)盛不衰捺典。誰(shuí)家有了喜事鸟廓,比如蓋房子結(jié)婚生小孩,會(huì)備上很多小花環(huán)分贈(zèng)鄉(xiāng)里婦女襟己。
——來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
然后引谜,來(lái)到這塊傳說(shuō)中的大石頭面前。
蟳蜅是一個(gè)以捕撈業(yè)和灘涂養(yǎng)殖為主的沿海漁村擎浴,位于泉州市豐澤區(qū)東海街道员咽,古刺桐港畔,三面環(huán)海贮预。
再往前走5分鐘左右契讲,看到電線桿上的小牌子”蠔殼厝往里走”滑频,然后就看到好幾幢傳說(shuō)中的蠔殼厝峡迷,好幾幢已經(jīng)成了殘?jiān)珨啾凇?/p>
蚵殼厝,即用蚵殼建造的房屋忠藤,是泉州地區(qū)一種傳統(tǒng)特色建筑模孩,被譽(yù)為閩南建筑的一大奇觀贮缅。
主要分布泉州的潯埔村谴供、法石村及泉州沿海一帶。其中以潯埔村最為集中数焊,當(dāng)?shù)厝耸膀職ぐ韬D嘀荻优宥ㄆ鹨蛔尿職へ忍房纾俏覈?guó)東南沿海具有特色的貝飾古民居,其建筑的巧妙與精湛蛮瞄,是東南沿海甚至在內(nèi)地都是絕無(wú)僅有的一種建筑形式裕坊,構(gòu)成了閩南沿海古民居的一道獨(dú)特的自然景觀燕酷。
據(jù)說(shuō),潯埔的蚵殼厝的蠔殼并非泉州原產(chǎn)饵蒂,專家考證退盯,此種蠔種產(chǎn)于非洲東海岸。當(dāng)時(shí)慰照,蟳埔作為泉州海上絲綢之路起點(diǎn)的重要港口毒租,載滿絲綢箱叁、瓷器的商船從蟳埔港起航,沿閩南沿海航行至南洋算色,經(jīng)印度洋灾梦、非洲東岸到北岸卸貨妓笙。返航時(shí)给郊,因艙內(nèi)不載貨形成空船捧灰,重心不穩(wěn)毛俏,不利航行,船員們就將當(dāng)?shù)厣⒙湓诤_叺南枤ぱb在船上壓艙焕蹄,載回堆放在蟳埔海邊腻脏。元末明初,富裕之地泉州做鹰,經(jīng)常受到倭寇的侵?jǐn)_鼎姐,曾數(shù)度遭遇劫難炕桨,先民因無(wú)力重建新房子,就因地制宜撿些碎磚石砌成“出磚入石”的墻钥平,再把海邊的蠔殼撿來(lái)嵌飾在墻的外側(cè)帖池,這就是早期的蠔殼厝吭净。
蚵殼厝具有不積雨水寂殉、冬暖夏涼、隔音效果好的特點(diǎn)彤叉,沿海一帶的海風(fēng)帶有鹽分秽浇,紅磚易受腐蝕甚负,而蚵殼墻體不易腐蝕梭域,也不滲水,閩南俗話所稱“千年磚富玷,萬(wàn)年蚵”赎懦。
——來(lái)自網(wǎng)絡(luò)
隨性就是铲敛,給自己預(yù)估些額外時(shí)間,讓故事自然而然發(fā)生
蕩著蕩著工三,就走到媽祖廟俭正,看到幾個(gè)奇怪的人在攝制焙畔,我就在邊上瞧瞧看看(沒(méi)錯(cuò)宏多,請(qǐng)叫我好奇寶寶),然后肾请,大叔很正氣的叫住我”你是到這里來(lái)旅游的么铛铁?“”是啊却妨,怎么,這里不能看么倍权?“我弱弱的回答账锹。
然后?后來(lái)在攀談中了解他們是“更廈門(mén)”攝制組生年,然后我就莫名其妙成了群演抱婉,混進(jìn)劇組桌粉,插科打諢铃肯,嘮嗑押逼,順便親身體驗(yàn)了紀(jì)錄片是怎么攝制的惦界。
極其不情愿的沾歪,被導(dǎo)演趕鴨子上架安排了一段戲——“名宿老板給游客講解蠔殼厝的前世今生”
(千算萬(wàn)算,我沒(méi)算到今天我要上鏡頭挫望,可憐我昨晚沒(méi)睡好媳板,一大早風(fēng)塵仆仆蕾域,也沒(méi)好好做個(gè)面膜化化妝旨巷,導(dǎo)演,你這是讓我當(dāng)網(wǎng)黑)
導(dǎo)演又安排群演任務(wù)若锁,讓攝影拍一個(gè)不稱職的游客如何游玩又固,我只好懟拍了回去煤率。
群演完,與導(dǎo)演喝茶肢扯,剛好聊到待會(huì)兒要分頭拍2組場(chǎng)景蔚晨,1組去海邊拍潯埔女打漁歸來(lái)肛循,1組去采訪育拨。我就跟著拍攝小分隊(duì)去海邊了。
看完潯埔女打漁歸來(lái)笋粟,與攝制組分道揚(yáng)鑣害捕,等順風(fēng)車接我的時(shí)候隨便找了家小店尝盼。
店主阿姨現(xiàn)做的牛肉羹+咸飯(芥菜飯)佑菩,清淡爽口,非常美味赴精。說(shuō)是當(dāng)?shù)厝硕汲赃@種飯蕾哟。
回來(lái)考證了下:
泉州的吃谭确,繞不開(kāi)咸飯逐哈、牛排问顷、牛肉羹薯鼠、肉粽、面線糊哗戈。
咸飯是閩南人傳統(tǒng)菜荷科。為米飯的一種煮法,種類繁多胆胰,有南瓜咸飯蜀涨、蘿卜咸飯蝎毡、芥菜咸飯沐兵、芋頭咸飯、五花肉丁咸飯等碳想。咸飯一定少不了蔥頭和五花肉胧奔,另外就是依各家習(xí)慣加上海蠣、小魚(yú)干葡盗、蝦干等等觅够。和炒飯相反巷嚣,咸飯性涼廷粒,夏季火氣大適宜吃红且。尤其值得注意的是暇番,咸飯是飯的一種而不是粥的一種壁酬,小小一碗米飯能做到清涼舆乔,實(shí)在令人稱奇剂公,不愧是有著濃郁海濱風(fēng)情的地方。
泉州的牛肉小吃有著非常悠久的歷史颜武,牛肉羹是泉州小吃中最為常見(jiàn)的一種盒刚,深受大家的喜歡因块。它的由來(lái)傳說(shuō)與南宋名臣陸秀夫有關(guān)籍铁,這一典故可以追溯到800多年前。在泉州的牛肉店大街小巷都可以看見(jiàn)吩愧,老字號(hào)也有不少雁佳,每家都少不了牛肉羹同云。
——摘自網(wǎng)絡(luò)
后記:
其實(shí)炸站,如果時(shí)間充裕,有2-3天的空閑禁偎,如果你是個(gè)喜歡歷史古跡或者建筑愛(ài)好者,泉州可以這么玩如暖。
day1:在蠔殼厝民宿住一晚盒至。
目前蠔殼厝僅此一家民宿,是房屋保存比較完善的老院子,老板很好說(shuō)話李命。
可以睡這種老床。(后期小弟很激動(dòng)的說(shuō)這就是他們小時(shí)候睡得床)
早上可以讓民宿老板安排跟著潯埔女去蠔田勞作。(導(dǎo)演聲情并茂的贊嘆蠔田多么多么壯觀阔籽,然而到最后都沒(méi)給我看影像)笆制。
中午可以看看傳統(tǒng)的潯埔女打漁歸來(lái)(聽(tīng)說(shuō)這里也是女人干活,男人待家里证薇。有一位近80的老婆婆說(shuō)她10來(lái)歲的時(shí)候就開(kāi)始挖蠔了匆篓,真是干了一輩子鸦概。)
然后可以吃頓新鮮的海鮮大餐,這邊的蠔肉尤其鮮美先慷。
下午打個(gè)盹谨设,可以去市區(qū)扎拣,到泉州最熱鬧的西街素跺,從開(kāi)元寺晃到關(guān)帝廟指厌,聽(tīng)聽(tīng)崇福寺的晚鐘踩验,吃點(diǎn)小吃商玫。(順風(fēng)車同學(xué)妹子推薦)
有興致可以看個(gè)泉州的提線木偶戲。(泉州市木偶劇團(tuán))
注意了袭异,晚上別玩太晚御铃,順風(fēng)車師傅說(shuō)上真,泉州沒(méi)啥夜生活羹膳,街上很早就沒(méi)啥人了。
day2:去泉港樟腳村看看五彩石頭厝湃缎。
至于惠安崇武古城嗓违,可去可不去图贸,查了資料疏日,除了周末的惠安女表演還不錯(cuò),就是一片號(hào)稱“中國(guó)八大最美海岸線之一”的海灘了涕滋。
也許過(guò)不了多久挠阁,我不會(huì)記得坐在港口邊等潯埔女出海歸來(lái)時(shí)溯饵,攝制組們跟個(gè)小孩們?cè)诤┥虾[丰刊,不會(huì)記得導(dǎo)演跟我扯的那些互聯(lián)網(wǎng)八卦啄巧,不會(huì)記得有一搭沒(méi)一撘的給我傳播泉州的歷史秩仆,唯一記得的可能就是導(dǎo)演突然意味深長(zhǎng)的問(wèn):“你覺(jué)得旅行的最佳狀態(tài)是什么樣的?”而我逗概,頓了幾秒,隨口答道“隨性吧”枚钓。