#30天專注橙長(zhǎng)計(jì)劃#品牌管理#30(16)餐飲會(huì)員營(yíng)銷的正確姿勢(shì)

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第一步:首先解決“why”的問題:

? ? ? ? ? ?為什么要做會(huì)員營(yíng)銷踱承?

? ? ? ? ?1?在四高一低的成本壓力和消費(fèi)習(xí)慣變化的情況下讹俊,行業(yè)的利率越來越低泡挺。

? ? ? ? ?2?若想生意好泣刹,就必須在顧客的回頭率助析、忠誠(chéng)度、活躍度上下功夫椅您,必須要對(duì)顧客進(jìn)行綁定外冀,讓顧客不愿意離開;

? ? ? ? ?3?消費(fèi)者消費(fèi)習(xí)慣發(fā)生變化掀泳,中國(guó)《2015年餐飲消費(fèi)調(diào)查報(bào)告》揭示了消費(fèi)習(xí)慣的變化:

a.追本溯源雪隧,回歸本質(zhì),基礎(chǔ)服務(wù)成主導(dǎo)因素员舵!

b,餐飲o2o使口碑傳播的效果放大化脑沿;

c.第三方平臺(tái),第三方支付在餐飲消費(fèi)中的比重越來越高固灵!

因此捅伤,只有做會(huì)員營(yíng)銷!

第二步:會(huì)員營(yíng)銷是什么巫玻?現(xiàn)狀如何?

? ? ? ? 其實(shí)祠汇,其本質(zhì)就是一種顧客管理模式仍秤,是為維系與顧客之間的長(zhǎng)期穩(wěn)定關(guān)系而演變成的一種營(yíng)銷模式、營(yíng)銷手段可很。會(huì)員營(yíng)銷的終極目的就是要提高顧客的忠誠(chéng)民度和活躍度诗力,從而提高餐廳的銷售。

1?傳統(tǒng)的會(huì)員營(yíng)銷:

過去的會(huì)員營(yíng)銷很多如同虛設(shè),淪為辦會(huì)員卡苇本、積分卡袜茧、儲(chǔ)值卡等,之所以這樣瓣窄,是因?yàn)樯碳抑皇前褧?huì)員營(yíng)銷與優(yōu)惠券笛厦、廣告、團(tuán)購(gòu)聯(lián)系在一起俺夕,等同裳凸。沒有把會(huì)員營(yíng)銷當(dāng)成一切營(yíng)銷的基礎(chǔ)和目的。

對(duì)顧客而言劝贸,商家的這種行為并沒有提升顧客對(duì)餐廳的認(rèn)同感姨谷,而辛苦收集的資料沒有用起來或者用得不好;此餐映九,會(huì)員營(yíng)銷需要專業(yè)營(yíng)銷人才與隊(duì)伍去建設(shè)和維護(hù)梦湘,要有專人做這塊事,但對(duì)小企業(yè)來講往往忽視件甥。

2?“支付即會(huì)員”為代表的互聯(lián)網(wǎng)會(huì)員營(yíng)銷

利用“支付即會(huì)員”來拉新践叠,效率高,成本低嚼蚀,積累在量顧客數(shù)據(jù)禁灼,為后續(xù)精準(zhǔn)營(yíng)銷提供數(shù)據(jù)支持;

在團(tuán)隊(duì)轿曙、方案上支持弄捕,重點(diǎn)顧客一對(duì)一人工顧客服務(wù)方式提供營(yíng)銷支持;

第三步:如何做导帝?正確的姿勢(shì)是什么守谓?

? ? ? ? 要清晰制定四個(gè)漸進(jìn)目標(biāo):拉新---留存---促活---轉(zhuǎn)化;

1?餐廳內(nèi)部顧客轉(zhuǎn)化:設(shè)定專享開卡(關(guān)注)福利您单,通過廣告斋荞、人工推薦,實(shí)現(xiàn)到店全覆美元虐秦,引導(dǎo)顧客成為會(huì)員平酿,實(shí)現(xiàn)到店40%的會(huì)員轉(zhuǎn)化率;

2?線上會(huì)員轉(zhuǎn)化:利用互聯(lián)網(wǎng)工具悦陋,通過原始會(huì)員的分享蜈彼,傳播至其朋友圈子,引發(fā)線上裂變傳播效果俺驶,交引導(dǎo)關(guān)注幸逆,可實(shí)現(xiàn)當(dāng)前會(huì)員數(shù)25%的轉(zhuǎn)化率;

最重要,也最容易忽視的維護(hù)環(huán)節(jié)

? ? ? ?會(huì)員維護(hù)是整套互聯(lián)網(wǎng)會(huì)員營(yíng)銷的核心環(huán)節(jié)还绘,老會(huì)員成本是新會(huì)員成本的1\25-1\8,將根據(jù)消費(fèi)頻次楚昭,消費(fèi)額度,消費(fèi)性質(zhì)拍顷,口味偏好抚太,支付習(xí)慣,其他服務(wù)要求等不同消費(fèi)習(xí)慣分析菇怀,有針對(duì)性精準(zhǔn)服務(wù)凭舶;

? ? ? ?以會(huì)員分類、會(huì)員積分為主要介質(zhì)爱沟,整合積分秒殺帅霜,限時(shí)搶購(gòu),票券群發(fā)呼伸,消費(fèi)獎(jiǎng)勵(lì)身冀,沉睡用戶喚醒等多功能模塊,再以主題式如會(huì)員日括享,福利日搂根,節(jié)假日營(yíng)銷等實(shí)時(shí)熱點(diǎn),創(chuàng)意搭配铃辖,實(shí)現(xiàn)營(yíng)銷向消費(fèi)的成本高轉(zhuǎn)化剩愧,輕松管理會(huì)員。

? ? ? ?沒有最好娇斩,只有更好仁卷,只有不斷嘗試的探索,才能走出紅海犬第!

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