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2015年策劃鹵味店的時候答姥，我就在思考著铣除，如何將一個銷售鹵味產(chǎn)品的門店，設(shè)計得更人性一點鹦付，更休閑一點尚粘，功能更多一點，魅力更大一點敲长。于是郎嫁，就圍繞著鹵味產(chǎn)品和核心消費群——美女吃貨，開始擴展關(guān)聯(lián)功能祈噪，譬如增加時尚奶茶泽铛、新鮮果汁、美味咖啡和冰淇淋辑鲤、甜品等盔腔，同時又嘗試將店堂開辟休閑座位，提供像星巴克咖啡一樣的休閑座位月褥，以吸引青年時尚人群弛随。

我當(dāng)時的設(shè)想比較簡單，一方面是從一個門店的坪效角度思考宁赤，另一方面是為日后的加盟商利益考慮舀透；坪效，是指在一個有限的營業(yè)面積里决左，如何把經(jīng)營業(yè)績的最大潛能發(fā)揮到最佳狀態(tài)愕够，使其產(chǎn)生最大的利益；而有了強大的坪效指數(shù)佛猛，則就會減少加盟商的壓力惑芭，從而吸引更多加盟商。

傳統(tǒng)的藥店继找，原來只是銷售藥品和保健品的强衡，但由于購買藥品和保健品的消費頻率和業(yè)績壓力與開店成本壓力，使得藥店開始變化，這個變化就是藥店里銷售的不再是純粹的醫(yī)藥保健品漩勤，而是增加了健康電器感挥、飲品、日用品和食品越败，未來絕對有可能增加酒水触幼，甚至一半是藥店，一半有可能會成為24小時的便利店究飞。

在策劃休閑式鹵味店的時候置谦，我應(yīng)邀到成都給通威集團做培訓(xùn)演講，晚上在酒店里寫作時突然感覺肚子餓了亿傅，就下樓走走媒峡，酒店大門的馬路對面就是一家24小便利店，我進去一看就傻了葵擎，因為這家便利店非常大：二樓是一個咖啡館谅阿，底層一分為二，一邊是貨架酬滤，琳瑯滿目的商品签餐；一邊是休閑區(qū)，配有很時尚的小桌椅盯串。

休閑區(qū)有三桌七八個人在玩手機或交流著什么氯檐，墻上貼著醒目的WiFi賬戶和密碼；便利店的冷藏柜里有不少半成熟的快餐体捏，如盒飯冠摄、炒面、酸辣粉和甜品等几缭，微波爐一熱就可以吃河泳。休閑區(qū)有幾位在吃的就是速食炒面∽嗨荆總體感覺這個店乔询，已經(jīng)不是傳統(tǒng)的便利店了樟插！

在我家小區(qū)的門外韵洋，有一家711便利店，也是24小時的黄锤。店里臨街玻璃處搪缨，有一長條桌，六七個圓凳子鸵熟。我偶爾去幫老婆買關(guān)東煮副编，都會發(fā)現(xiàn)無論白天黑夜，總有一些學(xué)生模樣或直銷人模樣的人在休息區(qū)邊喝飲料邊玩手機流强，因為店里提供免費wifi痹届。

因為社區(qū)有這樣一家店呻待，我總覺得即便家里沒啥吃的，只要這家店是24小時營業(yè)的队腐，就一定會有我吃的蚕捉，因為店里吃的喝的用的看的一應(yīng)俱全。隱隱之中柴淘，這家24小時便利店迫淹，就給我提供了這樣的便利。我相信为严，任何一個小區(qū)敛熬，只要擁有這樣一家店，就能給社區(qū)居民提供任何商店提供不了的親近式服務(wù)第股。

在共享熱潮過后应民，“無人便利店”便成了一個新的熱詞。阿里炸茧、娃哈哈等巨頭和各路資本的入局瑞妇，讓無人便利店一時風(fēng)頭無兩。從6月底到7月初梭冠，F(xiàn)5未來商店辕狰、繽果盒子相繼宣布融資消息，兩筆融資合計超1.3億元控漠。但另一邊伴隨而來的也是無人便利店的模式是否能夠經(jīng)受市場考驗蔓倍，對傳統(tǒng)零售會帶來怎樣影響的疑問。

據(jù)說無人便利店進店購物很復(fù)雜盐捷，首次到店的顧客需要根據(jù)店門上印的“開門秘籍”偶翅，掃碼關(guān)注便利店微信公號，在線注冊后碉渡，將微信中的二維碼對準(zhǔn)門邊的刷碼器聚谁，才可以解鎖大門。還有一種開門方式是在微信公號上傳頭像后滞诺，只要走到店門口形导，攝像頭就會自動識別身份，實現(xiàn)“刷臉”開門习霹。

進入店內(nèi)的服務(wù)也很復(fù)雜朵耕。貨架上擺滿了便當(dāng)、漢堡淋叶、飲料阎曹、零食、日用品等，桌子上擺放著早餐保溫柜处嫌、豆?jié){機栅贴、微波爐和共享充電寶。但沒有收銀臺熏迹，商品下方的價簽除了顯示價格外筹误，還印有一個二維碼。打開微信公號上的“掃碼自購”癣缅，對著價簽上的二維碼或商品身上的條形碼完成支付厨剪。總感覺人為制造了麻煩友存，與便利店的便利特性不相符合祷膳。

我一向不看好這些投資熱潮，但我關(guān)注便利店的發(fā)展方向屡立。我的觀點是直晨，便利店有人無人不是焦點，提供什么樣的服務(wù)才是關(guān)鍵膨俐！什么新零售勇皇、無人便利店，稍微動用一些互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和人工智能焚刺，就可以忽悠老百姓了敛摘？門店的關(guān)鍵是什么？還是商品和服務(wù)乳愉，跟智能和技術(shù)無關(guān)兄淫。

所以，未來的便利店發(fā)展一定是更懂消費者更具有人性的服務(wù)蔓姚。正如我在前幾次文章中說到的捕虽，便利店的創(chuàng)新一是往更優(yōu)質(zhì)的商品和更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)提供方面做；二是顛覆性創(chuàng)新店鋪誕生坡脐，那就是不像便利店的便利店泄私，不像營業(yè)員的營業(yè)員，不像服務(wù)的服務(wù)會一一誕生备闲。

正如藥店在改變一樣晌端，未來的便利店會像餐飲店、休閑店浅役、咖啡店斩松，提供有吃有喝服務(wù)外伶唯，還會像藥店觉既、消防站、治安站（提供應(yīng)急服務(wù)）等多功能性發(fā)展，因為大部分店鋪都不會24小時營業(yè)瞪讼，而24小時營業(yè)的便利店钧椰，就會成為一個城市的希望。

所以符欠，未來的便利店嫡霞，有性格的店鋪和服務(wù)更優(yōu)質(zhì)的店鋪會取勝，不是你隨便起一個店鋪名稱就可以成為便利店品牌希柿，而應(yīng)該從多功能發(fā)展和消費者終極需求方面去考慮诊沪，開創(chuàng)一批有性格特征（商品獨特、服務(wù)獨特曾撤、價值觀獨特端姚、店鋪外觀獨特、店鋪陳列獨特）便利店品牌挤悉，以此吸引更多的消費者體驗渐裸。

而在服務(wù)提供方面，應(yīng)該更具有人性化：商品豐富多樣装悲，并且有特色昏鹃；每一張桌子上必須提供電源插座和通用型手機充電器；提供更多南北半熟食品诀诊，適合不同消費群需求洞渤；提供咖啡飲品和書報雜志，以供休閑人群消費属瓣；提供急救用品和藥品及報警服務(wù)您宪；甚至，社區(qū)型便利店還可以提供更多便民服務(wù)奠涌，但這個需要便利店多多站在消費者的角度去創(chuàng)新思考了宪巨。

由此看來，未來的便利店絕對是多元化共存溜畅，以優(yōu)質(zhì)服務(wù)取勝的全國性連鎖為第一梯隊捏卓；區(qū)域連鎖品牌為第二梯隊；個體化特色化服務(wù)的單體便利店為第三梯隊慈格；而傳統(tǒng)的夫妻店和士多店將成為第四梯隊怠晴，這四種模式將會共存，因為便利店便利店浴捆，消費者圖的就是就近便利蒜田，絕對不會你弄個無人便利店噱頭，我就愿意多跑幾站路去體驗选泻？

我們中國人做事就喜歡浮夸冲粤，不去把便利店的核心（優(yōu)質(zhì)到令人尖叫的產(chǎn)品和優(yōu)質(zhì)到令人感動的服務(wù)）做到極致美莫，卻玩空概念的無人便利店和所謂的新零售，這與前幾年忽悠的“互聯(lián)網(wǎng)+”和“物聯(lián)網(wǎng)”梯捕、“大數(shù)據(jù)”概念一樣厢呵，都是本末倒置。這些都是技術(shù)是硬件傀顾，真正創(chuàng)新的應(yīng)該是我們大腦中的思維襟铭。

所以我希望未來的便利店，是能夠解決附近社區(qū)居民一切應(yīng)急所需的服務(wù)短曾，提供更多服務(wù)功能寒砖。它看上去還是一家便利店，但本質(zhì)上已經(jīng)是一個以商品零售為基礎(chǔ)嫉拐，提供多功能服務(wù)的綜合社區(qū)服務(wù)網(wǎng)點入撒，這才是真正新零售概念的便利店。