每天讀一章，歷時(shí)半個(gè)多月只壳，終于讀完陸羽的《茶經(jīng)》俏拱。此前就曾多次閱讀此書，但總是對(duì)其中的字句吼句、內(nèi)容不求甚解，這一次是實(shí)實(shí)在在地去精讀事格。讀完后惕艳，感慨頗多，這篇文章我想從《茶經(jīng)·七之事》開始驹愚，說幾點(diǎn)自己的看法?
陸羽《茶經(jīng)》的第七章远搪，搜集了48條唐代之前與茶有關(guān)的史料，其中醫(yī)藥類和神異類的占了大部分逢捺。書中引用了許多文字來說明茶葉的功用谁鳍，比如《神農(nóng)食經(jīng)》說茶可以“令人有力，悅志”劫瞳，大意是喝茶可以令人精力充沛倘潜，身心舒暢；晉朝要員劉琨說喝茶可以消除自己的煩悶志于，并極力向自己的弟兄推薦嘗試涮因；華佗在《食論》中記載，長期飲茶伺绽，能夠增進(jìn)思維能力养泡；當(dāng)然最神奇的功效是可以輕身換骨，羽化登仙奈应。凡此種種澜掩，不一而足。其中可信的杖挣，大概只有《本草·木部》所說的肩榕，利小便、祛痰止渴程梦，令人少睡点把、下氣清食橘荠。
由于這里面神叨的內(nèi)容實(shí)在太多，因而嚴(yán)肅對(duì)待《茶經(jīng)》的人郎逃，若非對(duì)之不置可否哥童，則是輕輕略過。我對(duì)這一章卻很感興趣褒翰，原因有二贮懈。
其一，從這些零散的資料中优训，從人們對(duì)茶功用的描述中朵你，我們可以清楚地看到，在唐代之前揣非，茶葉并沒有被廣泛的使用抡医。人們雖然很早就發(fā)現(xiàn)了茶葉這種植物，但把茶作為飲品卻是比較晚的事情早敬。最開始忌傻，茶葉是作為一種醫(yī)藥靈草的形態(tài)存在著的。無論是唐以后的“茶”字搞监，還是此前所使用的“荼”字水孩，都有“人在草木中”的寓意，人是自然草木的一員琐驴，身心皆受草木之靈的滋養(yǎng)俘种。茶，從一開始就是可以給人帶來美好向往的東西绝淡，不僅是在身體上宙刘，而且還是精神上。知道這樣的事實(shí)够委，或許我們會(huì)更加珍惜手中之茶荐类，杯中之味。
其二茁帽，陸羽在《七之事》中列出了自己所能夠找到了從上古到唐代有關(guān)茶的歷史資料玉罐。在當(dāng)時(shí)的印刷出版條件下，這是一件不可思議的事情潘拨。從這一條條看似枯燥的文字中吊输，我們隱約可以想見陸羽對(duì)茶的熱愛。陸羽與茶結(jié)緣是在自己很小的時(shí)候铁追，那時(shí)他是個(gè)棄兒季蚂，被智積禪師收留，在寺院中煮茶。據(jù)說他煮茶的功夫了得扭屁，以致智積禪師非陸羽所煮之茶不飲算谈。后來，由于種種原因料滥，陸羽離開了寺院然眼。不久，就爆發(fā)了安史之亂葵腹，陸羽因此不得不四處逃難高每。在逃難路上的陸羽選擇了茶，并且一生中以茶為妻践宴，不離不棄鲸匿。他遍訪各地茶山，自己種茶阻肩、采茶带欢、制茶、煮茶烤惊、訪茶洪囤、品水，從茶葉中發(fā)現(xiàn)新天地撕氧。他一生只做一件事，而這一件事幾乎改變了歷史喇完。
我們或許可以將《茶經(jīng)》的第七章《七之事》單獨(dú)拎出來伴找，看作是整部《茶經(jīng)》的前奏或者注腳慰枕。在《茶經(jīng)》之前，茶還不是真正的茶，它或?yàn)橹T多菜蔬中低賤的一種（因其苦澀）悲幅，或?yàn)闊o數(shù)藥材中神器的一味（但其實(shí)藥效平平），或?yàn)榻饪曙嬈分蟹奖愕倪x擇讹挎。
而在陸羽的《茶經(jīng)》之后如筛，茶不再是普通的苦菜，不僅是一味藥材则涯，而擁有了自己的名字“茶”（此前的“荼”意為苦菜的一種）复局，從蔬菜和藥材中獨(dú)立了出來。并且粟判，茶在此后漫長的歲月中亿昏，會(huì)有無數(shù)人為之傾倒，無數(shù)的故事因之誕生档礁，許多歷史因之重寫角钩。
2018年4月
于上海
圖片丨鼴鼠、網(wǎng)絡(luò)
撰文丨鼴鼠
小鼴鼠的茶世界
探索茶葉的一千零一種可能
